По мнению специалистов из Университета Макао, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе, помогают очистить мозг метаболитов, в том числе бета-амилоиды. Эти пептиды тесно связаны с деменцией. Исследователи говорят, что жирные кислоты имеют положительное влияние на глимфатическую систему, очищающую мозг от мусора, - говорит Meddaily.ru со ссылкой на Zee News.

Ученые провели исследование на мышах. Они воздействовали на ген fat-1 регулирует уровень эндогенных жирных кислот Омега-3 в мозге. Исследования показали, что у грызунов с высоким уровнем эндогенных жирных кислот, глимфатическая система работает лучше, по сравнению с мышей, диких.