Не соответствует стандартам, но и останется на прилавке. В Украине, решили судьбу шоколад, который не соответствует европейским стандартам. Его будут продавать до конца жизни. До июля 2019 на полках магазинов можно найти шоколад с старой этикеткой, то есть без информации о количестве какао-продуктов, в распределении вещества.

Напомним, в 2015 году, Украина отказалась от советских Стандартов, чтобы перейти на европейский стандарт. Уже с нового года стандартов для шоколада изменились: шоколад должен содержать не менее 35% какао, молока – не менее 25 процентов, и белый, не менее 20%.

Шоколад с другим содержанием какао, чтобы изменить свое имя в "шоколад" или "конфета глянцевая". Поэтому нужно внимательно читать состав, купить настоящий шоколад.

Напомним, мы уже писали, как растопить шоколад для приготовления глазури.