Сантьяго-гид: что посмотреть, плюс лучшие бары, рестораны и отели Чили праздников Праздник гидов Сантьяго-гид: что посмотреть, плюс лучшие бары, рестораны и отели

Сантьяго выходит из тени своих южноамериканских соседей с яркой сцены и быстро меняющиеся районы. Наш местный писатель объясняет, как сделать большую часть пребывания в этом динамичном городе Марк Йохансон Сидел 14 января 2017 12.00 МСК Последнее изменение срд 29 ноября 2017 16.49 МСК Поделиться на Facebook Поделиться на Twitter Поделиться по электронной почте Посмотреть другие варианты обмена Поделиться на LinkedIn Поделиться в pinterest Поделиться на Google+ Поделиться на whatsapp Поделиться на Посланника Рядом

Сантьяго, горы Анды в фоновом режиме. Фото: Маурисио Хэндлер/Гетти/Национальный Географический

Сантьяго всегда находилась в тени своих южноамериканских соседей. Он не имеет пляжей Рио или выцветших роскошь Буэнос-Айрес, но это современный город из семи миллионов человек на краю Анд начинает завоевывать мировые путешественники. Авиакомпании выполняющие прыжки на борту, тоже: "Бритиш Эйрвейз" стартовал первый беспересадочных рейсах из Великобритании на прошлой неделе, с 14 часов 40 минут-это самый длинный маршрут БА.

Возможно, вы никогда не были в Чили ресторан, или даже знаю, что чилийской кухни, но еда сцена взрыва в Сантьяго. Влиятельный saveur журнал США назвал его в следующий мир большой город еду, и повара были игрушки с традиционные методы приготовления пищи и производить между Патагония, пустыня Атакама и на море, чтобы пересмотреть национальной кухни.

Кафе на Пио Ноно проспект, Баррио bellavista. Фотография: Alamy

Между тем, есть несколько винных баров в столице Чили – пять лет назад таковых не было – давать здесь важную отрасль площадку до блеска. В качестве столицы одного из самых благополучных и стабильных стран Южной Америки, Сантьяго находится в процессе серьезных изменений, приветствуя иммигрантов из стран Северной и Южной Америки и возводят небоскребы, которые изменили свои очертания. Царапины под поверхностью, однако, и вы найдете такие кварталы, как Баррио Юнгай и Баррио Италиа, где исторические кварталы были активизированы. ЧТО ПОСМОТРЕТЬ

Холм с видом на улицу ... фонтан Нептуна и терраса на холм Санта-Лусия, в центре Сантьяго. Фотография: Alamy Поездка на фуникулере

На смог-свободный день, драматической обстановкой в городе между подвижного берегового хребта и Анд поражает. Чтобы лучше оценить его, перейти на станции фуникулера в конце Пио Ноно улице, в богемном районе Беллависта, ездить на покосившейся железной дороги на вершину горы Сан-Кристобаль, сидеть в тени статуи Девы Марии и посмотрите через Метрополис. Продается с тележек по всей вершине холма освежает соринку кон huesillo, пить очищенной от шелухи пшеницы и персикового сока.• Взрослые катаются ?2, funicularsantiago.кл Прогулка по района Ластаррия

Хосе Викторино Ластаррия-стрит (названный в честь 19-го века, писатель, дипломат и политик) всего четыре квартала, но этот модный и плотно упакованные коридор, переполненные магазины, рестораны, музеи и культурные центры. Начните в центре Габриэлы Мистраль, и проверить свободный допуск художественные галереи на цокольном этаже. Потом прогуляться мимо ресторана заполнены Пасео района Ластаррия и исторического Парроквиа де-ла-Вера-Крус церкви на улицу поставщиках корабля в районе перекрестка с Мерсед. Поймать инди фильм в кинотеатр Арт Эль Биографо или посмотреть последние выставки в музее изобразительных искусств (?1.20). Изучение истории Чили

Музей памяти и прав человека. Фотографии: Питер Лангер/Getty Изображения/Перспективы

В историческом центре Сантьяго, на краю площади Пласа-де-Армас, является недавно отреставрированный музей доколумбового искусства (?5). Он наполнен артефактов коренных народов и, в отличие от большинства мест здесь, на английском языке. Подвал этот 200-летний дом предназначен для Чили и включает в себя Мапуче тотемы, инков керамика и мумии Чинчорро, которые 2000 лет старше мумии из Египта. Гонка вперед на несколько тысячелетий в Музее памяти и прав человека (бесплатно). Этот яркий, медно-крытом здании на окраине Quinta нормальный парк дома отрезвляющее выставке, которая борется с нарушениями прав человека и “исчезновений”, совершенные в период диктатуры Аугусто Пиночета с 1973 по 1990 год. Магазины из мастеровых

Магазин в деревня народных промыслов Лос-Доминикос. Фотография: Alamy

Обход сделано в Китае сувениры, расположен Ремесленный рынок Санта-Лючия и перейти в деревня народных промыслов Лос-Доминикос. Это Adobe комплекса – часть бывшего монастыря – дома, мастерские и магазины ремесленников, и это отличное место, чтобы приобрести керамическую посуду, естественно окрашенные ткани, и украшения с лазуритом, темно-синий полудрагоценный камень нашли в чилийских Андах. Возьмите блинчик в загородном кафе или проверьте последний экспонат в деревне художественная галерея.• Авенида Найдете 9085 Посетите Центральный рынок за морепродуктами

Фотография: Alamy

Чили имеет 2,650 км от побережья Тихого океана и нет места лучше, чтобы ценить щедрость, которая исходит от этих прохладных водах, чем Центральный рынок. Счетчики этого коваными рынок морепродуктов сложены высоко с все от пучеглазых лосося, моллюсков, морских ежей и осьминогов. В обеденное время повара в закусочных подают свежий рыбный фарш или рыбные блюда, например, caldillo де congrio.• Исмаэль Вальдес Вергара 900, сайт mercadocentral.кл Развивающихся районов

Баррио Италиа быстро превращаются в большинство электрических районе города, изобилующего ресторанами, художественными галереями и бутиками, рассчитанные как миниатюрные торговые ряды в помещениях исторического дома. Чрезвычайно модный, он по-прежнему сохраняет большую часть своего сине-воротник Charm. Баррио Юнгай уже давно является любимым среди туристов с оживленным барам и покрытая граффити домов. Но теперь, когда он приветствовал новый пивной зал (Сервесерия Насьональ), винный бар (Паласио Дель вино) и культурный центр (неф), в этом районе никогда не было такой радости для посещения. ГДЕ ПОЕСТЬ Silabario Косина Местных

Фото: Аксель Freites

Ущелье на блюда чилийской природе, не выезжая Сантьяго с посещением Silabario, летний ресторан в номера (и внутренний дворик) старого Сантьяго дома. В меню есть много незамеченных блюда из коренного населения Мапуче Чили, таких как milcao (блин из картофеля с архипелага Чилоэ) и charquic?n (картофель, тыква и тушеная говядина). Все блюда заключить с бесплатными домашнего ликера, в том числе настоянный с антиоксидантами упакованные мурта ягод.• Сеть от ?7, Lincoyan 920, cocinalocal.кл Ресторан 040

Этот ресторан-это счастливое сочетание европейских техник и местных продуктов, как представлял себе шеф-повар Серхио Баррозу, который переехал в Чили из Испании пять лет назад, после пребывания в известном ресторане Эль Булли. Большинство небольших пластин на Баррозу 10 блюд, дегустация эндемических витрина с морепродуктами, в том числе picoroco (гигантские ракушки) и лок (большие морские улитки). Блюда заканчиваются поездки в лифте на номер 09, а на крыше заведения, где шеф-бармена Диего Оливера Харриса встряхивает одни из лучших коктейлей в городе (попробуй че-лено, бодрящий микс из писко, лимон, мята, мате).• Дегустационное меню из ?24, +56 227 329214, 040.кл Сильвестр Бистро Facebook Твиттер Пинтерест

Фермы свежих продуктов и промышляют находит здесь скобы в тихом уголке Нуньоа. Это были местные жители’ любимый на некоторое время – за его обильные обеды и тайные вечеринки – но шеф недавно Нестор Айяла и Патрисио Pichuante открыл Сильвестр бистро, по вечерам для незатейливого авторского Чили обеды, которые меняются каждый вечер. Античный заполненные интерьер так же привлекательно, как на заводе-упакованные патио на заднем дворе.• Сеть от ?9, Caupolic?n 511, +56 291 569974 на Facebook Ла-Диана

Построен в стенах монастыря, добавленные в аркадные игры, и с собственным культурным центром, Ла-Диана с трудом поддается описанию. Эксцентричный мебелью и разрывающее все грани атмосферы на уловки, но выдающиеся, блюда из морепродуктов-тяжелые (попробуйте осьминога) доказательство это больше, чем просто элементом дизайна новинки. Это праздник для всех органов чувств, и самым интересным забегаловка в городе. • Сеть от ?7, Артуро Прат 435, +56 226 328823 ладиана.кл Косина Сальвадор у кафе

Так мясник Роландо Ортега победил шеф-повар Чили года "в номинации" в 2015 году таблицы на свое скромное место обеда (в торговые ряды, в Centro) были забронированы задолго до того, как прибыл на службу в 1pm. Рынок ориентированных меню ежедневно и часто меняют включают элементы можно связать с мясницким обноски, таких, как свиньи ноги и язык коровы. Там обычно есть вариант рыбных или вегетарианских, чтобы сбалансировать более экзотические мясные блюда.• Сеть от ?7, Бомберо Осса 1059, +56 2 2673 0619 на Facebook ГДЕ ПИТЬ Винный Бар Ла-Мисьон Facebook Твиттер Пинтерест zamena_caption

Этот модный новое место в районе Витакура. приходит из той же команды из винных экспертов, которые создали Bocan?riz, первый Сантьяго (и самых любимых) винный бар. А Bocan?riz большой на чилийских вин, Ла Мишен предлагают вина со всей Америки. Попробовать carignans Чилийские, Уругвайские и Аргентинские вино tannats все в одну ночь. • Нуэва Костанера 3969, lamisionsantiago.кл Chipe Либре

Эта самопровозглашенная “Республика писко” на Хосе Викторино Ластаррия-это единственный бар в городе, посвященная южноамериканской коньяка, что делает его лучшим местом, чтобы попробовать свой первый коктейль писко сауэр (пенистый смесь писко, лимонный сок, биттер и яичные белки смешаны вместе в шейкере). Живот до длинного бара, чтобы посмотреть действие или получить столик на террасе, чтобы пара соурс с севиче. Chipe Libre-это также предлагает рейсы из писко, которая поможет новичкам определить, предпочитают ли они чилийских или Перуанских сортов.• Ластаррия 282, на Facebook Являются Основными Принципами В Работе Матильда Facebook Твиттер Пинтерест

Вид центральной Сантьяго является основной причиной, чтобы заказать столик в этом баре на крыше в Беллависту, туристического центра города. Вторая причина? Это здорово для модных коктейлей, таких как шпритц апероль. Иностранцы получают бесплатный приветственный напиток по субботам “являются основными принципами в работе Матильды экспат закаты”.• Chucre Манзур 2, azoteamatilde.кл Cafetin

Кофеманы выродок на пути бариста могут приготовить утро в это арт-кафе в районе Лас-Кондес города. Его шелковистый холод варит прийти в Мейсон банок набитая свежескошенной апельсиновые дольки и среди толпы угодников, в жаркий летний день.• Дон Карлос 3185, cafetin.кл ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ Лифт, Отель Facebook Твиттер Пинтерест

Первый бутик-отеле barrio Italia является как очаровательный, как он притворяется, с террасой, которая ведет в отреставрированном 1940-х дома. Есть мраморные плитки на полу, кирпичными стенами и шестью искусно оформленные номера подшипника шильдики, которые приветствуют каждого прибывающего гостя. Владельцы Каталина и Эдуардо заядлые путешественники сами, и выходить из их пути, чтобы сделать посетители чувствовали себя как дома. • Двухместные от € 130 Б&Б casasurchile.com Отель Magnolia Facebook Твиттер Пинтерест

После двух лет тщательной реконструкции, ре-мода 1920-х годов историческое здание в бутик-отель, этот 42-комнатный отель, открытый в октябре 2016 года на восторженные отзывы. Это искусно переплетается старое и новое, как клетчатый плитка, мраморные лестницы и реконструированных витражи соседствуют ультрасовременные светильники, геометрические мебелью и головокружения-стеклянные полы.• Удваивается от ?130 Б&Б, hotelmagnolia.кл Кумбрес Ластаррия

С выгодным местоположением (фасад и незабываемое), этот недавно открывшийся отель расположен в самом сердце Сантьяго, остановившись в шаговой преткновения для некоторых из лучших ресторанов города, баров и культурных достопримечательностей. В каждом из 70 номеров имеет собственные художественные приемы, и есть даже небольшой бассейн на крыше. • Двухместные от € 138 Б&Б cumbreslastarria.com Алма "Постель И Завтрак" Facebook Твиттер Пинтерест

Этот уютный отель B&B предлагает отличное соотношение цены. В 10 номера простые, но многие выходят в заросший внутренний двор, который упакован с удобными гамаками. • Двухместные от € 45, almabnb.com

Полный текст  →

Источник: radioera.com.ua.