4, 12:20 февраляОнколог о раке профилактика: многое зависит от нас, глава Немецкого онкологического научного центра Михаил Бауман назвал лучший способ защитить себя от рака. В эфире радио Sputnik Наталья Богданова онколог прокомментировал уход коллеги и объяснил, что стоит обратить внимание.

Ежедневное употребление красного (говядина, свинина, баранина) и обработанного мяса, даже в небольших количествах может увеличить риск развития рака кишечника, выяснили исследователи из Оксфордского университета. Результаты научной работы опубликованы в журнале Международного журнала эпидемиологии.

Исследование проводилось в течение шести лет. Для этого исследователи собрали данные о 500 тыс. пациентов. Так вот, там были 2 609 случаев рака толстой кишки среди тех, кто в начале научной работы был 40-69 лет.

В результате, исследователи обнаружили, что риск развития рака у тех, кто ел около 76 грамм красного и обработанного мяса в день, была выше на 20%, чем у тех, кто ел 21 грамм и меньше. Риск был на 15% выше, чем те, кто ел около 54 граммов красного мяса в день, по сравнению с теми, кто потреблял около восьми граммов.

Доктор медицинских наук Владислав Жемчугов оценивали результаты исследования в эфире радио Sputnik.

"Около красного мяса на протяжении нескольких лет обсуждений. Основанием послужил тот факт, что большое количество людей - тех, кто употреблял красное мясо, на 15% больше подвержены риску рака кишечника. Я думаю, что это очень маленькая разница. Более прямые эксперименты там – как жили люди, что еще они ели, какой образ жизни был? В микрофлоре кишечника, которая отвечает за ее состояние и иммунная система работает в зависимости от того, что человек ест и как они работают все внутренние органы", - сказал Владислав Жемчугов.

Он привел конкретный пример.

"Например, если в желудке Хеликобактер пилори (возбудитель-Ред.), это нарушает работу всей пищеварительной системы, пищеварительные соки становятся неадекватными, и человек может не переносить какой-нибудь еды. И далее формируется микрофлора кишечника. То есть, если есть что-то плохое, продукты жизнедеятельности этих микробов и вызывать воспалительные заболевания кишечника, болезнь Крона, и в итоге хроническое воспаление переходит в опухоль. Большинство ученых считают, что именно так и происходит. Но если есть одно мясо-это одно. Если вы едите мясо с полным набором продуктов – овощи, зелень, молочные продукты, такое питание формирует полный флора, которая отвечает за иммунитет в кишечнике", - говорит Владислав Жемчугов.

12 ноября 2018 года, 17:53Эксперт: вредная еда окружает нас повсюдув России предложили ввести акциз соды, СМИ. В эфире радио Sputnik директор НИИ организации здравоохранения Давид Мелик-Гусейнов выразил мнение, что эта мера должна сочетаться с информирования населения о вреде таких продуктов.

Полный текст  →

Источник: radioera.com.ua.