Врачи подсказали, как "на глаз" определить вредные добавки в продуктах

Покупая еду в магазине, часто, мы очень рады, что можно долго хранить, и он не теряет свой аромат.

Покупая еду в магазине, часто, мы очень рады, что можно долго хранить, и он не теряет свой аромат. Нас завораживает, вкус, вид, цвет любой продукт, но мы не думаем, что "дело рук" усилители вкуса и запаха, не натуральных ингредиентов.

Большая часть того, что мы едим и пьем, просто напичкан всякими вредными пищевыми добавками. Упаковка, как правило, они помечены как E -***. Вместе мы будем пристально смотрит посылки, и разберемся, из чего сделано наше ежедневное меню.

В чем опасность пищевых добавок?

Наличие в нашей пище, пищевых добавок, мы почти не замечаем. Все, что мы можем сделать, - это оценить вкус или цвет продукта "на глаз" и сказать, есть там добавки или нет. Более привлекательным выглядит как продукт, лучше пахнет, или более приятный, более пищевые добавки существуют.

Люди научились читать вкусовые качества продукта, цвет и даже запах с помощью химических элементов. После того, как провели опыт: в магазине с помощью некоторых химических веществ был распространен запах выпечки, невозможно было отличить натуральный.

Покупатели имеют обострилось чувство голода, и в их корзины появились продукты на 50% больше, чем обычные покупки. Этот эксперимент говорит о том, что люди не различают, a-t-естественный запах, который уходит на приготовление пищи, или она состояла только из химических элементов. Прежде всего, какое влияние он оказывает на наш мозг.

И с продуктами: основные органолептические характеристики заменяются вредных пищевых добавок, и мы не различаем, где натуральный продукт, а где нет. Это выгодно для продавцов: продукты аппетитны и надолго сохраняют свежесть, так как добавки обладают консервирующими свойствами.

 

Кроме того, добавки имеют свойство вызвать вкусовое привыкание у потребителя. Наиболее популярной среди них является глутамат натрия (E-621). Он присутствует в почти всех продуктах, которые нравятся и детям, и взрослым. Он вызывает привыкание-это для игры, которая действует на нервную систему, вызывает стимулирующий эффект, без присутствия которого пища кажется пресной и невкусной.

Кроме того, пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и вызывать эффекты, такие как: кожные заболевания, аллергии, повышение уровня холестерина, болезни печени и почек, расстройство пищеварения, рост злокачественных опухолей и образований, головные боли, др., В целом, они влияют на все функции нашего организма.

Классификация вредных пищевых добавок

Для поддержания вашего здоровья и здоровья Ваших детей, смотрите внимательно на упаковке и будьте осторожны, если они сталкиваются с такой смесь:

Консерваторы - один из самых распространенных видов. Убивая различные бактерии, они продлевают срок годности пищевых продуктов. Природные: уксусная кислота, соль. Другие-вредны для здоровья. Они указываются в привычку E-200 - E 290 E 1125. Они вызывают астму и дерматит, влияние на почки и кровяное давление, нарушают работу кишечника, приводят к онкологии.

К сожалению, их присутствие наблюдается во всех продуктах: молоко, кондитерские изделия, мясная и рыбная продукция. Даже некоторые свежие фрукты для длительного хранения обрабатываются дифенилом Е-230. Таким образом, тщательно мойте фрукты, особенно цитрусовые, перед едой.

Пищевые красители используются для придания цвета привлекательные продукты, если в процессе термической обработки, они нашли неприглядно. Красители тоже делятся на синтетические и натуральные. Природные экстракты растительного и животного сырья, синтетические - только химическими средствами.

Наиболее часто пищевые красители с Е 100 до Е 180, Е 579, Е 585. Они вызывают рак, заболевания ЖКТ, гиперактивность у детей, разрушают витамины накоплению в организме, вызывают аллергию. Часто можно встретить в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях, пирожных, мороженого, мясных продуктов и рыбы.

Усилители вкуса и аромата (аромат), E 620, E 637. Их название говорит само за себя, т. е. улучшают вкус продуктов. Благодаря быстрому проникновению в мозг, действуют на нервную систему. Часто встречаются в продуктах фаст-фуда, колбасных изделий, десертов, полуфабрикатов. Кроме того, ароматы часто используют, чтобы скрыть вкус уже испорченного сырья.

Стабилизаторы, подсластители, загустители, применяются для сохранения консистенции продукта, повышения вязкости и сохранения вкусовых качеств. Определены как Е 249-252, Е 400-476, Е 575-585 и Е 1404-1450.

Используются в джемах, вареньях, соусах, кондитерских и колбасных полуфабрикатов. При частое использование этих вредных пищевых добавок происходят рак, снижаются защитные функции организма, падает иммунитет, страдает от ЖЕЛУДОЧНО-кишечного тракта.

Что касается сахарозаменителей, наиболее вредными являются аспартам. Он не является токсичным, может быть причиной головной боли, тошнота, головокружение, др.

На самом деле, все опасности влияния вредных пищевых добавок до конца не изучена. Каждый год, семья из этих химических веществ пополняется все новыми членами. Так что держите глаза на то, что появляется на Вашем столе.

( подробнее )

Соцсети помогут выявить психические расстройства - исследование

Государств, "лайки" ("Мне нравится"), и даже фотографии пользователи Facebook могут подсказать врачи, которые страдают от психических расстройств, таких как депрессия и шизофрения. Это показало новое исследование специалистов Кембриджского и Стэнфордского университетов, - говорит Meddaily.ru со ссылкой на The Indian Express.

( подробнее )

Названа причина неизлечимости рака

Врачи из Испании выяснили, в каких случаях химиотерапия не эффективна.

Ученые из института биомедицинских исследований в Барселоне выяснили причину множественной резистентности опухолей к химиотерапии. Эксперты представили свои выводы в статье в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

Химиотерапия эффективна в тех случаях, когда хирургическая операция бесполезна. Однако злокачественные клетки часто имеют устойчивость к противоопухолевым препаратам возникает. Некоторые опухоли обладают устойчивостью даже к тем веществам, которые врачи не использовали еще.

По словам ученых, они выяснили, что десять процентов опухолей толстой кишки и желудка молекула TP53TG1 не хватает. В здоровых клетках его под функцию белка YBX1 давит. Действующий YBX1 попадает в клеточное ядро и активирует сотни онкогенные, которые предотвращают разрушение злокачественных клеток.

В последствии больше не будет распространяться только на опухоль ткани, разработанные, как правило, в лечении этих видов рака, например, 5-фторурацил, оксиплатинум или иринотеканом, а также новые, такие как киназы.

Ученые планируют разработать препараты, в ответ на обращение не происходят множественные резистентности. Также они хотят выяснить, является ли активация молекулы TP53TG1 восстановить чувствительность этих опухолей к химиотерапии.

( подробнее )

В Чернигове мошенники выманили у пенсионеров более 200 тыс. грн на "лечение" их сына

В Чернигове пары пенсионеров телефонные мошенники выманили более 200 миллионов гривен, якобы на лечение ее сына.

Об этом УНИАН сообщили в секторе коммуникации ГУ Нацполиции в области.

Полицейские установили, что на стационарный телефон заявителя позвонил неизвестный и, представившись сыном, попросил срочно прислать ему деньги на лечение, потому что он попал в АВАРИЮ и сейчас готовится к операции. Деньги он попросил передать якобы сотруднику полиции, который, в нескольких минутах езды на вход в их дом.

Женщина собрала все сбережения (50 тыс. грн и 6 тыс. долл. США) и посетил незнакомец, который ждал у входа. Только после этого родители позвонили сыну, чтобы уточнить, что произошло с ним.

( подробнее )

Штаб Ахметова продолжит доставлять гуманитарную помощь в населенные пункты "серой зоны"

Почти 1,5 года «мобильные» волонтеры поддерживают жители отдаленных и труднодоступных населенных пунктов на неподконтрольной территории и в «серой зоне», - заявил координатор штаба Римма Филь.

«Актуальные направления работы штаба остается продуктовая гуманитарная помощь. В 500 дней своей работы мобильные бригады штаба имеем 300 посещений в отдаленных и труднодоступных населенных пунктов Донецкой области. Работа в таком формате показал свою эффективность. В течение этого времени добровольцы 90% лобной области объездили. В особо нуждающихся муниципальных образований и сел, как например, песок, пытаются доставить помощь регулярно», - сказала Римма Филь.

Из логистический центр штаба в Мариуполе мобильные группы едут в «серую зону» до 4 раз в неделю. На неподконтрольной территории, помимо ежедневных рейсов, также работают в формате полустационарного пункта. Это позволит вам быстро поможет больше человека дать для вас в приятную графику и без очередей. Так работали в Амвросиевке, новоазовске, Углегорск.

За время работы мобильной группы дали более чем 225 тысяч взрослых и детских продуктовых наборов. Всех льготников – социально незащищенные категории населения. Октября люди в глубинке начали обновленные продуктовые наборы.

Посетить в ноябре волонтеры Гуманитарного штаба 94 поселений планируют в «серой зоне» и на неподконтрольной территории. Среди Них: Очеретино, Бугаз, Granite, Pishchevik, Чермалык, Карловка, Краматорск, Новоазовск. Это планировалось выпускать 17,4 тыс. продуктовых наборов для взрослых, детей и кормящих матерей. С подробным графиком выездов мобильных бригад в ноябре вы можете ознакомиться на сайте штаба в ближайшее время.

( подробнее )

Интенсивные тренировки ускоряют энергетические процессы в клетках - ученые

Ученые из Дании и Швеции получили данные, которые подтверждают предположение, что быстрые бегуны и лыжники имеют некоторые особенности, на молекулярном уровне, которые дают им преимущество перед своими соперниками, сообщает Медпортал.

Joachim nielsen (Joachim Nielsen) и его коллеги рассмотрели 15 элитных спортсменов, добились впечатляющих спортивных результатов, а также пригласили для участия в эксперименте группе из 29 человек, которые не занимались спортом или для обучения не очень интенсивно. Все участники эксперимента были взяты пробы мышечной ткани для последующего анализа.

Ученые пока не знают, является ли увеличение числа митохондрий врожденной, или их количество увеличивается постепенно, под влиянием постоянных тренировок. Они предполагают, что увеличивает количество митохондрий и напрямую зависит от занятий спортом.

Кроме того, известно, что многие заболевания имеют негативное влияние на численность и функционирование митохондрий является причиной нарушения функционирования мышцы. Исследователи полагают, что в будущем смогут разработать новые методы лечения заболеваний.

( подробнее )

Мальчики-подростки с учащенным пульсом и высоким давлением склонны к психическим заболеваниям - ученые

Мальчики-подростки с учащенным сердцебиение и кровяное давление подвержены психическим заболеваниям, как шизофрения, обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) и тревожные расстройства. Это обнаружили сотрудники Университета Хельсинки, говорит Meddaily.ru со ссылкой на The Indian Express.

Исследователи проанализировали данные более 1 млн мужчин из Швеции, чья частота сердечных сокращений и артериальное давление измеряется до призыва на военную службу в период с 1969 по 2010 год. Средний возраст участников на момент призыва было 18 лет.

( подробнее )

Список продуктов, которые очень быстро поднимут вам настроение

Список продуктов, которые помогают улучшить настроение и выйти из депрессии.

Независимо от того, что является причиной депрессии, следующие продукты могут помочь выйти. И даже если депрессия не пройдет полностью, настроение улучшится, уверен.

Конечно, причины депрессии нужно устранять, и делать это лучше в сочетании с употреблением следующих продуктов, то выход из рецессии будет более быстрым и эффективным. Чтобы поднять настроение и не дать победить депрессию помогут эти 7 лакомств.

Ягоды. Земляника, малина, клубника, смородина - летом можно выбрать ягоды на свой вкус. Они содержат антиоксиданты и другие биологически активные вещества, которые улучшают настроение, но и положительно влияют на состояние кожи, ногтей и волос.

Шоколад - этот продукт содержит "гормон счастья". Однако, это утверждение верно только для черного шоколада.

Солнечные апельсины просто источник фолиевой кислоты и витамина C. И веселый цвет и бодрящий запах, для получения дополнительных преимуществ в пользу того, чтобы утром стакан апельсинового фреша.

Лосось-это очень вкусная и полезная рыба. Богат на жирные кислоты Омега-3, которые улучшают настроение и защищают кожу от преждевременного старения.

Шпинат-это почти исторический витаминов группы В (включая фолиевую кислоту). Этот овощ повышает уровень энергии и жизненной силы, а также действует как антиоксидант, что будет очень полезно в условиях современной экологии.

Семена тыквы являются богатым источником триптофана-это аминокислота, которая отвечает за производство гормонов счастья - эндорфинов. Ест 100-200 г семян на ночь - и имеет крепкий и сладкий сон.

Авокадо содержит большое количество ненасыщенных жирных кислот, улучшают мозговую активность. Попробуйте добавить кусочек маслянистого плода в салат, и через несколько недель вы почувствуете положительный эффект.

( подробнее )

"Фармация" потратила в этом году 13 млн грн на обеспечение малозащищенных киевлян лекарствами

Городской «Фармация» провел в этом году 13 млн грн на обеспечение киевлян, не защищенных лекарств, социальной по низким ценам.

Как передает корреспондент УНИАН, об этом сегодня заявил генеральный директор КП «Фармация» Руслан Свитлый во время осмотра сети аптек предприятий, которая состоялась мэр Киева Виталий Кличко.

Свитлый сообщил мэру столицы, что за 9 месяцев этого года самой низкой цены с наценкой в 1 коп цена по прейскуранту завода – в аптеке «Аптека» было продано 560 тыс. упаковок лекарств из социального списка 211 наименований отечественных препаратов (они служили в 450 тысяч человек).

В отдельную программу, которая охватывает 15 наименований лекарств против гипертонии, в сети был продан по сниженным ценам более 70 тыс. упаковок (служил в 60 тысяч человек).

«Только для бумаги из киева на 9 месяцев, по нашей статистике, было обслужено более 600 тыс. человек, оборот составил около 65 млн грн», – сообщил Кличко, генеральный директор предприятия «Фармация».

В свою очередь мэр в комментарии журналистам отметил, что два года назад КП «Фармация» был убыточным предприятием, и его идеи о необходимости закрытия.

Руслан Свитлый был назначен директором КП «Фармация» в сентябре 2014 года.

( подробнее )

Регулярное употребление мяса продлевает жизнь

Ученые из США доказали, что регулярное употребление мяса в пищу может увеличить продолжительность жизни.

Американские ученые, которые работают на базе университета Калифорнии в Сан-Франциско, показали, что регулярное употребление мяса в пищу может увеличить продолжительность жизни. Итоги своей работы эксперты поделились с местной печатном издании.

Мясо содержит большое количество белка, который необходим для стабильной работы процессов в организме человека. Если человек получает недостаточное количество этого органического вещества, это приводит к различным проблемам со здоровьем, в частности, обмен веществ, который служит основой для нормального функционирования организма.

Между прочим, потребление мяса способствует выделению гормонов в крови, активировать деятельность мозга и заряд энергии. Но об этом ведутся довольно ожесточенные бои в академическом мире, так как мнения разделились на два противоположных лагеря.

Многие эксперты активно поддержали мнение, что потребление мяса негативно влияет на организм человека, тем не менее, ученые из Калифорнийского университета уверены в обратном. Как бы то ни было, отрицать тот факт, что белок является очень важным веществом для человека, никто не может.

Почему это не на столе были только блюда на основе мяса, чтобы обеспечить хорошее здоровье в течение многих лет, вы должны питаться сбалансировано.

Тем более, что результаты исследования, приведенные в целом, и на продолжительность жизни каждого человека зависит от многих различных факторов.

( подробнее )