Врачи подсказали, как "на глаз" определить вредные добавки в продуктах
Опубликованно 10.11.2016 01:05
Покупая еду в магазине, часто, мы очень рады, что можно долго хранить, и он не теряет свой аромат.
Покупая еду в магазине, часто, мы очень рады, что можно долго хранить, и он не теряет свой аромат. Нас завораживает, вкус, вид, цвет любой продукт, но мы не думаем, что "дело рук" усилители вкуса и запаха, не натуральных ингредиентов.
Большая часть того, что мы едим и пьем, просто напичкан всякими вредными пищевыми добавками. Упаковка, как правило, они помечены как E -***. Вместе мы будем пристально смотрит посылки, и разберемся, из чего сделано наше ежедневное меню.
В чем опасность пищевых добавок?
Наличие в нашей пище, пищевых добавок, мы почти не замечаем. Все, что мы можем сделать, - это оценить вкус или цвет продукта "на глаз" и сказать, есть там добавки или нет. Более привлекательным выглядит как продукт, лучше пахнет, или более приятный, более пищевые добавки существуют.
Люди научились читать вкусовые качества продукта, цвет и даже запах с помощью химических элементов. После того, как провели опыт: в магазине с помощью некоторых химических веществ был распространен запах выпечки, невозможно было отличить натуральный.
Покупатели имеют обострилось чувство голода, и в их корзины появились продукты на 50% больше, чем обычные покупки. Этот эксперимент говорит о том, что люди не различают, a-t-естественный запах, который уходит на приготовление пищи, или она состояла только из химических элементов. Прежде всего, какое влияние он оказывает на наш мозг.
И с продуктами: основные органолептические характеристики заменяются вредных пищевых добавок, и мы не различаем, где натуральный продукт, а где нет. Это выгодно для продавцов: продукты аппетитны и надолго сохраняют свежесть, так как добавки обладают консервирующими свойствами.
Кроме того, добавки имеют свойство вызвать вкусовое привыкание у потребителя. Наиболее популярной среди них является глутамат натрия (E-621). Он присутствует в почти всех продуктах, которые нравятся и детям, и взрослым. Он вызывает привыкание-это для игры, которая действует на нервную систему, вызывает стимулирующий эффект, без присутствия которого пища кажется пресной и невкусной.
Кроме того, пищевые добавки имеют свойство накапливаться в организме человека и вызывать эффекты, такие как: кожные заболевания, аллергии, повышение уровня холестерина, болезни печени и почек, расстройство пищеварения, рост злокачественных опухолей и образований, головные боли, др., В целом, они влияют на все функции нашего организма.
Классификация вредных пищевых добавок
Для поддержания вашего здоровья и здоровья Ваших детей, смотрите внимательно на упаковке и будьте осторожны, если они сталкиваются с такой смесь:
Консерваторы - один из самых распространенных видов. Убивая различные бактерии, они продлевают срок годности пищевых продуктов. Природные: уксусная кислота, соль. Другие-вредны для здоровья. Они указываются в привычку E-200 - E 290 E 1125. Они вызывают астму и дерматит, влияние на почки и кровяное давление, нарушают работу кишечника, приводят к онкологии.
К сожалению, их присутствие наблюдается во всех продуктах: молоко, кондитерские изделия, мясная и рыбная продукция. Даже некоторые свежие фрукты для длительного хранения обрабатываются дифенилом Е-230. Таким образом, тщательно мойте фрукты, особенно цитрусовые, перед едой.
Пищевые красители используются для придания цвета привлекательные продукты, если в процессе термической обработки, они нашли неприглядно. Красители тоже делятся на синтетические и натуральные. Природные экстракты растительного и животного сырья, синтетические - только химическими средствами.
Наиболее часто пищевые красители с Е 100 до Е 180, Е 579, Е 585. Они вызывают рак, заболевания ЖКТ, гиперактивность у детей, разрушают витамины накоплению в организме, вызывают аллергию. Часто можно встретить в безалкогольных напитках, кондитерских изделиях, пирожных, мороженого, мясных продуктов и рыбы.
Усилители вкуса и аромата (аромат), E 620, E 637. Их название говорит само за себя, т. е. улучшают вкус продуктов. Благодаря быстрому проникновению в мозг, действуют на нервную систему. Часто встречаются в продуктах фаст-фуда, колбасных изделий, десертов, полуфабрикатов. Кроме того, ароматы часто используют, чтобы скрыть вкус уже испорченного сырья.
Стабилизаторы, подсластители, загустители, применяются для сохранения консистенции продукта, повышения вязкости и сохранения вкусовых качеств. Определены как Е 249-252, Е 400-476, Е 575-585 и Е 1404-1450.
Используются в джемах, вареньях, соусах, кондитерских и колбасных полуфабрикатов. При частое использование этих вредных пищевых добавок происходят рак, снижаются защитные функции организма, падает иммунитет, страдает от ЖЕЛУДОЧНО-кишечного тракта.
Что касается сахарозаменителей, наиболее вредными являются аспартам. Он не является токсичным, может быть причиной головной боли, тошнота, головокружение, др.
На самом деле, все опасности влияния вредных пищевых добавок до конца не изучена. Каждый год, семья из этих химических веществ пополняется все новыми членами. Так что держите глаза на то, что появляется на Вашем столе.
Категория: Здоровье
Врачи подсказали, как "на глаз" определить вредные добавки в продуктах