Цвет пищи особым образом влияет на ее восприятие - исследование

Не секрет, что многие полезные продукты мало привлекают людей. Получается, что оценка питательной ценности и общее отношение к ним зависит от цвета. Отчеты Meddaily.ru Международная школа передовых исследований в Триесте считает, что исследование будет сделать полезные продукты еще более привлекательными. А секрет в живописи.

Говоря о натуральных продуктах, цвет хорошо коррелирует с калориями. Краснее, чем необработанная пища, тем больше вероятность его высокую питательную ценность. Зеленые продукты, наоборот, обычно имеют низкое содержание калорий. Доказательством является результат эксперимента. Ученые привлекли 68 человек без проблем со зрением. Добровольцам показывали 779 цветных фотографий, треть из которых были образы, сырые и обработанные пищевые продукты (например, бананы, помидоры, мясо, спагетти). Он был также более 400 фотографий различных объектов (молоток, бутылка) и 107 животные и растения.

Категория: Здоровье

Цвет пищи особым образом влияет на ее восприятие - исследование