Ученые обнаружили удивительное свойство черники
Опубликованно 09.03.2017 00:26
Британские ученые доказали, что регулярное потребление черники стимулирует активность мозга в старости.
Известно, что увеличение потребления фруктов и овощей снижает риск развития деменции, и у здоровых пожилых людей — стимулирует когнитивные способности. Предполагается, что этот эффект происходит из-за флавоноидов класс растительных полифенолов, которые обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Последние работы показали, что повышение активности мозга могут быть, например, богатого флавоноидами какао-бобов, гранаты и апельсины.
В новой работе ученых из Эксетерского университета и других вузов проверил, если имеет стимулирующий эффект черники. Участие в эксперименте приняли участие 26 человек без когнитивных нарушений, средний возраст примерно 68 лет, которые были разделены на две группы. В течение 12 недель, первая принимала утром, 30 миллилитров сока черники (соответствует 230 граммов плодов), плацебо. До и после испытаний, добровольцы проходили психологические тесты на внимание, память, речь и пространственные способности, в то время как активность их мозга измерялась с помощью магнитно-резонансной томографии (МРТ).
Результаты показали, что по сравнению с контрольной группой, участники, которые принимали сок, после завершения эксперимента увеличилась активность в различных областях мозга, связанных с выполнением тестов и поля Бродмана 4, 6, 10, 21, 40, 44, 45; прецентральная извилина; теменная и затылочная доли; таламус. В целом, прием черники увеличил приток крови серого вещества мозга. Между тем, соответствующие доказательства были обнаружены в экспериментальной группе значительное улучшение когнитивных способностей: определенный эффект был только для работы памяти и ориентации в пространстве.
По мнению авторов, их данные предполагают, что клюква, в сочетании с другими источниками флавоноидов можно использовать в профилактике когнитивных нарушений с возрастом. В будущем ученые намерены выяснить, сохраняется ли этот эффект на фоне различных вариантов диеты, например, средиземноморской диеты.
Категория: Здоровье
Ученые обнаружили удивительное свойство черники