10 лучших отелей в Великобритании и Ирландии
Опубликованно 25.10.2017 04:20
Сорок лет назад, статья в Observer по литературному агенту Хилари Рубинштейн родила хороший отельный гид. Читатели откликнулись с таким энтузиазмом на свою просьбу о рекомендации, что первое издание было более 300 записей. С тех пор, индустрия гостеприимства претерпела радикальные изменения. Слово “бутик” был неизвестен, еда в отеле, как правило, было страшно, гастрономические бары неслыханное, детей и незваных собак и интернет тайна известна лишь горстке ученых мужей.
Что не изменилось-это дух руководства. Мы не принимаем гостеприимства или оплата за запись в журнале проверок являются анонимными, и отзывов от читателей остаются жизненно руководства. “Вы может повредить один человек, Вы не можете подкупить армию” философия Postgate Реймонда, когда он поставил руководство хорошее питание. Это наша философия тоже.
Что делает большой гостинице? В 10 отелей и B&BS я был выбран чтобы отметить 40-летие руководства не просто выдающийся; они задавали ритм для нового поколения отельеров. Они варьируются от недорогих до дорогих, но все, выделиться их характер и очарование. Они всех мест, которые хотелось бы вернуться. Истинный комфорт
Отель Эндсли, Милтон-Аббот, DevonOlga Полицци, дочь Чарльза Форте, располагает учета в ее ДНК. Ее Регентство Рыбацкий домик, построенный для герцогини Бедфорд, стоит в 100 акров парковой зоне Аркадии, созданные Хэмфри Рептон, с чемпионом деревьями, фонтаном и глупостей, длинный Великобритании травянистых границы и реки Тамар, проходящей через основания. Ее непринужденный роскоши захватили меня в течение нескольких минут. Интерьеры шикарной простотой, с антикварной мебелью, живыми цветами и камины. Шеф-повар Хосе Грациози готовит современные блюда из местных продуктов – возможно, морской лещ, ньокки с пармезаном, крабовый биск. B&в ?190 (hotelendsleigh.com) Очарование старого мира
В burgh, Бигбери-он-Си, графство Девон
Фото: Хороший Архив Гостинице Если вы любитель поплавать, есть удивительный бассейн из натурального камня в сторону отеля
Для глубокого романтизма, это устанавливает высокий стандарт и только те, с сердцем из стали может противостоять. Я, конечно, не мог, хотя мне не удалось поставить на нужный черный галстук на ужин. Дебора Кларк и искусства Энтони сад в стиле феерии стоит на якоре, как Океанский лайнер на гранитный остров у берегов Девона. Его развлекали такие гости, как Эдуард VIII и Нэнси Кунард. Морской трактор паромы есть посетители по волнам. Коктейли под стеклянным потолком в баре, ужин проходит в зале, с живой музыкой два раза в неделю. Вы можете пойти на пиво в 14 веке Сардинелла ИНН и отдых в пляжном домике, в котором Агата Кристи написала два своих и детективы. Если вы любитель поплавать, есть удивительный природный каменный бассейн в отеле. Ужин и B&B от ?400 (burghisland.com) Большое значение
Кейли Место, Аллапул, Хайленд Facebook Твиттер Пинтерест
Отель Jean Экхарта, кафе-бар, музыкальная площадка и книжный магазин занимает запуска выбеленных коттеджей в рыбацком поселке на заливе лох-Брум, согретый Северо-Атлантическому течению и дух жизнерадостности. Есть много, чтобы быть сказанным для простой жизни. Бизнес вырос из кафе был открыт в 1970-х годах покойный муж Жан, актер Роберт Эркарт, как место, где музыканты могли бы петь за свой ужин. Эффи, менеджер, и ее набираемый персонал дружелюбный и подтрунивая, атмосфера богемы. Номера простые и удобные, снабжены радио и книги. Если средства не жмут, то вы можете грубо его место в клубе за ?24 и едят по бюджетной цене от В меню в течение всего дня. B и B от € 132 (theceilidhplace.com) Изворотливая Б&Б
Старый Железнодорожный Вокзал, Петсворт, Сассекс Facebook Твиттер Пинтерест
Это B&B, который позвонит мне в каждый колокол и свисток. Владельцы Гудмунд Олафсон и Екатерина Стормонт провел семь лет на восстановление одного из самых красивых британских вокзалов. Построен в 1892 году для принца Уэльского, посетить Гудвуд, станция упала под топором Beeching в 1966 году, но Гость сегодня перевозится более элегантного возраста. Регистрация в отделении посылок и подняться по винтовой лестнице в свою комнату, или спать в Пуллмане вагонов с Эдвардианской мебелью. Вагоны удивительно комфортно. Завтрак подается в зале ожидания вокзала, который элегантно обставлены кожаными креслами у камина, или на перроне вокзала. Все это чистый восторг для транспортного орехов, как и я, но старого железнодорожного вокзала не только на куртки. Тот, кто на всех ностальгирующих по прошлому, не может не быть очарован транспортируется назад во времени гораздо более мягкий возраст. Отель B&B от ?130 (старого вокзала.ко.Великобритания) Гастропаб с разницей
Кайлушку Отель, Кайлушку, Хайленд Facebook Твиттер Пинтерест Вы можете поесть на свежем воздухе как тюлени греются на камнях, а дикие олени бродят по саду
В отдаленной рыбацкой деревушке на берегу моря прохождение, Таня Листер и Соня Virechauveix маленький отель впечатляет своим сочетанием профессионализма и неформальности. Бывший постоялый двор на берегу озера лох-Glendu, отель с видом на старый паром стапель, который до сих пор используется крил рыбаков. В хорошую погоду можно поесть на свежем воздухе, как серые тюлени греются на камнях, а дикие олени бродят по изрезанной сад. Где еще можно это сделать? Спален, часть из которых компактно расположены в основном здании и в специально построенном доме Вилли; семь открывается великолепный вид на озеро. Столовая имеет приятный, урезанная простота, с деревянным полом, голыми столами и дровяной печью. Моллюски являются обязательными. Не пропустите веревку-выращивают мидии или дайвер-поймал гребешки. Отель B&B синглов от ?72, удваивается от ?110 (kyleskuhotel.ко.Великобритания) Городской ретрит
Художник Проживания, Пимлико, Лондон Facebook Твиттер Пинтерест
Шарлотта и Джастин Солсбери попали на сцену отеля, как ракета с четырьмя баззи отели в Лондон, Брайтон, Пензанс и Оксфордшир. Их Лондонский отель, расположенный в пяти минутах ходьбы от вокзала Виктория, в районе белой лепниной террас и скверов, острый и уютный, как его смарт-красный и белый тент. Оно имеет характер в ведро с хитрой смеси аукциона находки, оригинальные произведения искусства и переработанных промышленных материалов. Некоторые из 10 спальни небольшие, но все есть кондиционер, сделанной на заказ и старинной мебелью, Робертс радио, причудливый стиль, чтобы заставить вас улыбнуться, полностью укомплектованным мини-холодильником, часто эспрессо-машина и, возможно, тропическим душем или ванной на ножках. Местные жители сваи в воскресный бранч или для приготовления коктейлей в баре в подвале под потолком олова плитки. Если Вам нравятся игры в пинг-понг, есть стол в зале клуба. Это великолепно неофициальное место для отдыха. Номера от ?210, завтрак от ?8 (artistresidencelondon.ко.Великобритания) Семейные ценности
Дом Корке, Shanagarry, Графство Корк Facebook Твиттер Пинтерест
Это один из четырех отелей, которые есть в каждом издании руководство – замечательное достижение. Отель управляется одной семьей на протяжении многих поколений являются необычными и Корке устанавливает высокий стандарт. Особенно мне нравится его некоммерческим духом. Что другой отель будет иметь местный художник перекрывая коридор спальня на весь уик-энд, как он закончил фреску? Это более чем полвека с Миртом и Иван Аллен открыл скромный ресторан в грузинском доме. Предприятие процветало, но традиционные ценности по-прежнему преобладают. Общественные комнаты заполнены с цветами из сада, спальни варьируются от плотного к легким и воздушным. Шеф-повар Джейсон Фэйхи, приготовленные из местных продуктов, фруктов, овощей и трав из обнесенного стеной сада и домашнего хозяйства, и свежая рыба доставляется ежедневно, в такие блюда, как эскалоп из солнечник, сад, травы, приправы и пак Чой. Школа отеля кулинарии привлекает начинающих поваров со всей Европы. Не удивительно, что еда является исключительным. Отель B&B от ?195 (корке.т. е.) Классический загородный дом
Хэмблтон Зал, Хэмблтон, Ратленд Facebook Твиттер Пинтерест Все три комнаты имеют вид на озеро и горы, а также свежие цветы, домашнее печенье и книги
Если вы хотите быть изнеженный и избалованный, это место я бы голову выше всех остальных. Тим и Стефа Харт превратили это поле охоты в викторианском стиле, который был построен для состоятельного пивовара, в шикарный отель 40 лет назад. Он работает так гладко, как Роллс-Ройс, с внимательным, но ненавязчивым сервисом в Мишленовских приготовления. Аарон Паттерсон, здесь шеф-повар с 1992 года, сотрудничает с местными и домашними продуктами, давая современная интерпретация классики в такие блюда, как ягненок, piperade и розмариновым соусом. Располагает атмосферой сдержанной роскоши, с дизайнера интерьеров Нины Кэмпбелл и сама миссис Харт, наряду с удобными креслами, каминами, антикварной мебелью и картинами. Ухоженный ландшафтный сад граничит с мерцающей глади водохранилища Ратленд-уотер. Ноэль трус пришел сюда для вечеринок в 1920-х годах. Это все-таки развлекуха для тех, кто хотел бы быть предавались. Прекрасный пример того, как роскошь должна быть выполнена. Отель B&B от ?280 (hambletonhall.com) Тенденция сеттер
Свинья, Брокенхерст, Хэмпшир Facebook Твиттер Пинтерест
Робин Хатсон соучредителем услуги отеля дю вен, прототип бутик-отель, который он продал за $ 66 миллионов. Затем он работал его волшебство с знаменитости притон липовой древесины. И теперь, с его выводок из пяти отелей свинья, он задает тренд еще в Re-воображая загородный дом. Хатсон делает гостеприимства выглядят просто, но секрет его успеха-его свирепый внимание к деталям в сочетании с проницательный глаз и отличный вкус. Это первая свинья, бывший грузинский съемки домик в новом лесу с камином, картинами, книгами и настольными играми. Я люблю его спокойно, уютно, семейная атмосфера. Хатсон заботится о хорошей еде, которую он правильно говорит, должен быть в сердце любого отеля. В ресторане с зимним садом витрины вкусная еда от местных поставщиков, а также продуктов с собственного огорода и местной коптильни. Номера от ?155; завтрак от ?10 (thepighotel.com) Пяти звездочный отель B&Б
Bryniau Golau, Бала, Гвинед Facebook Твиттер Пинтерест zamena_caption
Лучший B&B / мини отели сложно переплюнуть, но этот выделяется из стаи. Есть всего три гостевые спальни Катрина Ле лирических баллад Испании и Викторианский дом Питер Cottee, расположенный в живописном месте на склоне холма с видом на озеро бала, на территории Национального парка Сноудония. Все три комнаты имеют вид на озеро и горы, и такие гостеприимные штрихи, как свежие цветы, домашнее печенье, книги и журналы. Камин и бар в гостиной, и терраса, на которой сидеть и смотреть на закат. Завтрак подается с Китая, за длинным столом в комнате с ребенком-рояль. С полный Валлийский завтрак с домашним хлебом, свежевыжатым апельсиновым соком и медом из ульев владельцев. Отель B&B синглов от ?90, двухместные от € 110 (bryniau-golau.ко.Великобритания)
Для более подробной информации перейдите к goodhotelguide.com. Хорошее руководство отеля в Великобритании и Ирландии стоит ?20. Заказать копию за ?17, перейти к guardianbookshop.com
Категория: Туризм
10 лучших отелей в Великобритании и Ирландии