Снеки из морепродуктов: польза и вред
Опубликованно 04.02.2021 11:28
Отличным дополнением к пиву и другим напиткам станут вкусные снеки из морепродуктов. Они успешно заменяют собой чипсы и сухарики, в которых намного больше вредных компонентов.
Где придумали рыбные снеки
Сама технология производитства снеков из рыбы берет свое начало в славянской традиции закусывать пиво вяленой воблой. Сушено-соленые продукты, приготовленные с учетом всех требований, отличаются ярким вкусом и могут принести ощутимую пользу организму. На портале pro.osushiteli.ua можно узнать подробную информацию о способах промышленного изготовления рыбных снеков. Для этого используются специальные термокамеры. Более простой способ – сушить рыбу на открытом воздухе, но для этого потребуется гораздо больше времени.
Польза снеков из морепродуктов
В отличие от чипсов и сухариков из пакетов, рыбные снеки содержат много кальция, который полезен для зубов и костей человека. В морепродуктах обнаружено высокое содержание фосфора и фтора. Они необходимы для нормальной жизнедеятельности организма. Но самым главным фактором, который свидетельствует о пользе снеков, является содержание полиненасыщенной жирной кислоты омега-3. Это вещество полезно беременным, пожилым людям, у которых есть риск возникновения деменции. Кислота успешно борется с депрессивными состояниями, способствует активности мозга и разрушению раковых клеток.
Косметологи утверждают, что женщины и мужчины, которые любят сушеную рыбу, меньше страдают от возрастных изменений кожных покровов.
Кому стоит ограничить употребление сушеной рыбы
В снеках содержится много соли, поэтому употреблять их в больших количествах не стоит. Сушеные морепродукты сложно перевариваются, поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта лучше отказаться от таких деликатесов. При заболевании сердца и почек можно есть сушеную рыбу, но в небольших количествах.
Важно также приобретать снеки у проверенных производителей. Если рыба была выловлена в грязной воде, то можно получить сильное отравление.
Выбор снеков: на что обратить внимание
Разнообразие рыбных снеков в супермаркетах достаточно велико. Но потребителям нужно учитывать:
- срок годности, качество упаковки (целостность, наличие необходимой информации о производителе);
- цвет продукции (разводы от соли, темные пятна говорят о плохом качестве сырья);
- аромат (запах лекарств свидетельствует о переизбытке консервантов).
Категория: Новости
Снеки из морепродуктов: польза и вред