Эта опция сбросит домашнюю страницу этого сайта. Восстановление любых закрытых виджетов или категорий.

Сбросить

Туризм

banner12

Бордовый на велосипеде: дегустация выходные

Сатирический сайт ежедневной Маш рассказывали на прошлой неделе, который гласил: “Тур де Франс достигает позорная дегустация этап ... после 12 напряженных стадиях Велоспорт, большая часть пелотона отклеился от наказания 13-й этап по маршруту де-Гран Крю через Бургундии.”

Это было прекрасно, комедия ГРМ. Я только что вернулся из велосипедной поездки в Бургундию, так что шутки про Крис Фрум “проталкивание сыр стене” и принимать “винные Джерси на следующий этап” задела за живое.

Чтобы подготовиться к моей же подвижного одни из самых престижных виноградников на планете, я изучал карту этап – трасса и Гран-Крю де Бургонь. В течение трех дней, я решил, я бы легко быть в состоянии спин вверх " и " вниз 63км коридора винограда из Сантене в Дижон, останавливаясь на бесплатную дегустацию вин, имена которых я только видел за дорогими конце меню. 10 лучших способов насладиться Парижем ... на бюджете Подробнее

В Южном регионе Кот-де-Бон, я бы поглощать некоторые Пюлиньи-Монраше и Поммар. В Кот-де-Нюи области на севере, я бы опустошать Нюи-Сен-Жорж и Кло-де-Вужо. Это должен был быть список ведро, а ведро вина, что надеется превратить меня в какого-нибудь знатока в понедельник утром. Не было бы плеваться.

Таков был план – пока я не встретилась с Томом Kevill-Дэвис. А thirtysomething, англичанин, том работает Велоспорт еда и винные туры по Бургундии с его недавно открыли домик в деревне Осе-Дюрэс. Как он побрел вверх по ступеням Бон железнодорожный вокзал, чтобы встретить меня с поезда из Лиона, все в том же спокойный нрав – стерни, шорты, солнцезащитные очки и шлепанцы – говорила, что это не будет летать-тур в элитных усадеб. Я наполовину ожидал, чтобы быть приветствованными приподнятым воротником и вспышка бордовый молескин.

Голодный велосипедист домик и сад. Фото: Том Kevill-Дэвис

Маршрут Тома в Бургундии был кружным. Он вырос в Восточной Англии, изучал дизайн продукта, и работал в различных рабочих мест до угона все это в цикле из Нью-Йорка в Рио-де-Жанейро. 12,000-мильную путешествие заняло два года, так что он явно не человек спешил. Затем, сидя за столом в библиотеке Тутинг, он написал книгу о своих приключениях. В частности, он писал о том, что он ел в пути.

“Я хотел, чтобы найти подходящие блюда в Америке и, благодаря свой велосипед, я смог найти его снова и снова. Я ел, где местные жители едят. Рынки, дома, на улице, пляж, костры и грузовик останавливается. Лося котлеты в Канаде, Дагнесс краба в Орегоне, рубец в прокуренном тако на юге Мексики, горячие пирожки (лепешки толщиной заполненного) по закоулкам Сан-Сальвадор.”

Когда он был на пляже в Мексике, Тома созрел план, чтобы начать свой бизнес, сочетая его страсть для езды на велосипеде, ели и пили в месте, где он мог жить. Которая была Франция. “Велоспорт и еда-один из величайших французских двойного деяния”, - сказал он. Он нарисовал дом своей мечты, который сказал, что он выглядит “жутко”, как в домике он только что закончили ремонт в auxey-Дюрэс. Рядом с ним, он писал: “место, где люди могут прийти и отдохнуть, поесть и пить вино”. Путеводитель Лион: что посмотреть плюс лучшие бары, рестораны и отели Подробнее

Дизайнера к деталям четко сообщил, что эскиз, и потребовалось два года, чтобы преобразовать почти заброшенном здании 17-го века водяная мельница и бывшей деревни лагерь в нечто вроде плана велосипедного энтузиаста.

Голодный велосипедист открылась три месяца назад в уединенном месте на краю деревни в самом сердце Бургундии. Он окружен лесами, садами, виноградниками, садом, который граничит с дикими цветами и небольшим огородом. На палубе, в задней команд видом на регламентированный рядами лоз, которые сбегают с холмов. Он сидит над водной расы, которая протекает через сад, обеспечивая успокаивающий саундтрек к стакану или два Шардоне или игристое креман производится виноделия Тома сосед, Мишель Prunier. На фронте, есть бассейн, чтобы окунуться после жаркого, пыльного дня, проведенного в седле.

Внутри коттедж, большая гостиная с дерева горелки выходит на кухню в стиле кантри на одной стороне и читального зала в другой, с пятью комнатами на двух этажах. Ощущение от места-это современный и легкий, но он расслабился и сделал домашнюю эклектика находит Тома из местных brocantes (блошиные рынки), видео-гранье (распродажи) и в местный центр утилизации. Там в викторианском кабинете, где отображаются массив чучела птиц, старинные печатной рекламы, вывесок, мультфильмы Велоспорт, Тур де Франс Велоспорт программ и миниатюры.

“Я хотел создать среду, которая будет приветствовать для семей, супружеских пар, любителей велосипедного спорта и любителей вина. Дом вдали от дома, что позволит кому-либо узнать регион по своей хорошей кухней, винами и уникальным ландшафтом”, - ответил том.

Фото: Грег ' Аннел

Мы делали вылазки в этот пейзаж в течение ближайших трех дней, езда на велосипеде по узким дорогам через безупречно аккуратные участки ухоженные виноградные лозы, покрывающие не более 40-50км в день под палящим солнцем.

Одна из вещей, которая отличает бордовый от другие великие винодельческие регионы, такие как Бордо, является относительно небольшой размер усадьбы. Средняя холдинга составляет шесть-восемь соток и они владели и работали в семьях в течение многих поколений. Эти еще мелкие землевладельцы, хотя и очень богатые активами, ЛПХ, из-за качества и цен на свою землю. Отличная B&B в Франции: путевые советы читателей Подробнее

В Кот-д'ор, регион – сердце Бургундии, которая включает в себя Кот де Beaunes и Кот-де-Нюи – есть 3000 тысячи независимых виноделов, производящих вина, которые на вкус разные, в зависимости от терруара: тонкие различия в почве, наклона и климатические воздействия. Терруар может меняться от одной стороны дороги на другую и может существенно повлиять на качество и цену вина.

Том бы невзначай уронить крупицы такой информации в наш разговор, как мы свернули с одного прекрасно сохранившиеся каменные деревни в другую, из одного кофе и круассан остановить в нашей повседневной конец ездить пиво на площади с видом на ратушу в Мерсо. После посадки в Бургундии четыре года назад, он пытался погрузиться в местную культуру и работал на сборе винограда в Жевре-Шамбертен, чтобы попытаться разобраться в сложностях местного виноделия.

Изюминкой нашего три поездки отвезли нас в винной столице Бургундии – Боне – где мы посетили хоспис-де-Бон, бывший благотворительная больница, которая является одним из самых прекрасных примеров французской архитектуры 15 века. Он также является одним из крупнейших владельцев виноградников в регионе. Каждый год в ноябре, трехдневный фестиваль, посвященный еде и винах Бургундии окружает аукциона своих вин, запустить Кристи. Он также находится в необычайно красивом Рогира ван дер Вейдена "Страшный суд" полиптих.

Мы остановились в субботу на рынок, чтобы купить продукты для пикника – хлеб, кусок Конте и местных ?poisses сыры. В колбасных Мезон Raillard, мы купили кусок ямбон persill? (заливная ветчина с петрушкой) и Клин торта beaunoise (а Бон пирог со свининой).

Фото: Том Kevill-Дэвис

Вина, чтобы сопровождать этого блюда Бургундии были получены от дня дегустации на виноградниках вокруг Вольне, в нескольких милях вверх по дороге. Мы ехали в деревню, заплатил €14 для питья и держать пустой бокал, а потом шла между двумя шатрами настроить средь лоз и отведать около 20 Пино нуар, начиная от Винс сел в премьер-Крю. Все были гладкий и приятный на вкус, как можно было бы ожидать. Но ничего об этих дегустаций был на всех элитариев. Напротив, атмосфера была более деревенский праздник, и конные cal?che был в режиме ожидания на пароме подвыпившая дегустаторы обратно в гору. Назад на деревенской площади, сидя на стене с видом на виноградники и долину Соны дальше, мы приступили к нашему пикник перед колебание домой на велосипедах к дому.

Это было только начало к главному событию дня. Вечером мы прогулялись пешком до церкви в auxey-Дюрэс на вечеринку в честь празднования Дня памяти святого Иоанна Крестителя и в летнее солнцестояние. Вся деревня, как оказалось, пили местные вина по бросовым ценам от €12 за бутылку или 2 евро за бокал Пино нуар очень хороший креман, и шардонне. Мы ели стейк и фри в коммунальной банкеты в то время как духовой оркестр играет смесь джаза, блюза и традиционных песен. В конце вечера был зажжен костер из старой лозы, корней и детей развернулся на своих велосипедах в то время как группа играла на.

В мой последний вечер, после целого дня на велосипеде вдоль канала и неторопливого обеда из почки, тушенные в красном вине и бутылка Меркюри в ресторане AU Пти Кир в Сен-Леже-сюр-Dheune, том принес тяжелую артиллерию. Он приготовил огромный риб местных Шаролезской говядины на углях какой-то старой лозы, стволы, выбрала салат со своего огорода и доставлены идеальный "тайная вечеря" на палубе – дымный вкус Бургундского пейзажа в сопровождении бутылки Вольнэ премьер Крю.

“Я хочу дать гостям вкус местной жизни. Я готовлю все, что Бургундцы едим дома простые блюда, приготовленные из местных ферм или Мясников, с теми, что растут в саду”, - сказал он.

Только после трех дней гастролей самых дорогих виноградников в мире на велосипеде, я остаюсь профаном вино. Но теперь у меня есть небольшое представление о том, что идет в производстве Бургундских вин. И мне очень понравилось представление и вкус местной жизни, которое приходит только с медленно перемещаться в горизонтальном-на двух колесах с хорошей локального узла.

• Голодный велосипедист Лодж (thehungrycyclist.com) предлагает индивидуальные или самонаводящимися велосипедные туры. Двухместные от €125 Б&Б, одноместное размещение €85. Ужин или обед по запросу. Прокат велосипедов €20 в сутки; дороги и электрические велосипеды стоить немного больше

подробнее )

Отправьте нам наводку на благосостояние разрушает мир – и выиграть гостинице ?200 ваучеров

Это может быть поездка по йоге в Индию, плавание на природе отдых в Греции, спа-выходные в Норфолке или буткемп в Испании, мы хотим услышать об этом – особенно если это было действительно хорошее значение.

Отправить нам детали о вашем благополучии перерыв через GuardianWitness, с настолько подробно, насколько вы можете (в том числе сайт, цены на размещение и т. д., если это возможно).

Лучшие советы будут опубликованы в печати в путешествии опекун и победитель, выбранный Томом зале Одинокая Планета, получите гостинице ?200 ваучер от UK.hotels.com, что позволяет оставаться в более 260 000 мест во всем мире. Отправить Ваш отзыв, нажав на синюю кнопку и через вкладку "текст".

Вы можете добавить фотографии, если вы являетесь обладателем авторских прав на него – но в тексте мы будем судить.

Условия

Закрывается в среду, 10 января 2018 года, 10 утра по Гринвичу Вклад с Свидетель Хранитель

подробнее )

Добраться от автомагистрали: лучшие кафе и рестораны вблизи оживленных перекрестков

М6, джанкшен 37, Камбрия

Трех Зайцев кафе/бистро/bakeryDistance от развязки: 10 минут для вкусных, свежеиспеченных вкусностей, это место вершины. Сладости могут фигурировать красного вина и шоколадный торт, банан и кленовый сироп батон, и перегружался пончики. Крошечный магазин, в очаровательных старинных переулков Седберг также оживленной, непринужденной обстановке кафе и бистро, часто толпятся люди, наслаждаясь чашечкой кофе и книгой, и большого залива на спине смотрит в сад.

Широкий выбор обедов включает в себя копченой скумбрии с голубым сыром и ризотто орех (?5.95). Игра часто присутствует наряду со стандартными мясо, возможно, заяц, шафран и каперс рагу, или свиные отбивные, маринованные в zhoug пасты. • Суп и сэндвич ?6.50. 57 Главная улица, Седберг, LA10 5AB, threeharescafe.ко.Великобритания М6, джанкшен 19, Чешир

Окот сарае фермы магазин/кафе/deliDistance от развязки: 10 минут

Фото: Лидия Марки

От пола до потолка делают этот бывший амбар, солнечный и светлый, и магазин, заполненный до краев вкусные продукты, выращенные с философией “свежих местных и простой”. Иду в магазин, корзина-достойный сыр, домашний салат, мясные закуски и пироги.

Из элегантного патио вы можете заглянуть в 400 акров Чешир поля от хозяев семья Митчелл производим наградами мясо на протяжении десятилетий. Что мясо можно поесть в кафе, где вы найдете гамбургеры, бекон и свежеиспеченные колбаски. Легкие укусы, там Таттон гренки с сыром, пирог или кусок домашнего пирога.• Выпас тарелки, такие как домашняя кровяная колбаса и оладьи с горчичным соусом ?3.95. Ферма Мозли зал, Натсфорд, WA16 8RB, thelambingshed.com М5 развязки 9, Глостершир

Теддингтон магазинах shopDistance фермы от перекрестка: 7 мин

Оливковая Ветвь

Когда он перерос свою предыдущую домой в соседний магазин, ферма, еда торговый центр Райт переехал, шустро, в золотым оружием Роща, здание бывшего деревенского паба. Сеть залов подходят совершенно к целостной концепции гурман, гастроном, кафе, выходные, бистро и винный магазин. Кушать щедрые блюда антипасто (в колбасных отлично) и салаты в светлом зимнем саду, а на свинину кубано в обеденном зале или во внутреннем саду. • Свинина кубано живота ?8. Руки золотые рощи, Лланартне, SA32 8JU, wrightsfood.ко.Великобритания М4, джанкшен 15, Уилтшир

Три дерева фермерский магазин/cafeDistance от перекрестка: 2 мин Facebook Твиттер Пинтерест

Три дерева-это семейная ферма размещалась на то, что был когда-то военный лагерь Chiseldon. Садитесь в просторном кафе и смотреть, как овцы и коровы жуют жвачку на фоне замка Liddington.

Выпечку домашнюю. Вкусные блюда и закуски – гренки с сыром, запеченный камамбер, бутерброды, гамбургеры, Чили кон карне и наполняла картошка в мундире – изготовлены из ингредиентов для продажи в магазине. Много мяса приходит из полей и лесов снаружи (что делает по бесконкурентным сосиски), остальное от других производителей Уилтшир. Возьмите филе на ужин в кабаре, и мешок ирисок для путешествия. • БЛТ ?5.50. Бюджетный отель Chiseldon, СН4 0HT, threetreesfarm.ко.Великобритания А1, соединение 48, Северный Йоркшир

Боу & Co и кафе/deliDistance от перекрестка: 4 мин Facebook Твиттер Пинтерест

Довольно Боробридж граничит с холмами и карманами истории. Размять ноги на берегу реки Юра или ходить на окраину города, чтобы найти три древних стоящих камней, известен как стрелы дьявола и, как говорят, бросил там Сатана. Заправляюсь на Боу & Co, являющаяся уютном кафе-магазин на Хай-Стрит. Постоянные клиенты в восторге от салатов, которые подаются вместе с супами (возможно свеклой и хреном), запеканки и омлет.

В Йоркширский блюдо-огромная тарелка салата, ветчину, сыр, чипсы и пирог с мясом. Торты Шалунишка – попробовать кокос, Малибу, малиновый и амаретто или апельсина и миндаля. Кофе-это восхитительно гладкая; чай Йоркширский конечно. Прилавком созрела для сбора – сказочные сыры, бутерброды (возможно, пастрами или местных ростбиф) и анти-пасти. • Бекон buttie ?4.75, 27, высокая ул., Боробридж, YO51 9AW, boweandco.com А1, Clipsham, Ратленд

Оливковое pubDistance ветки из Стреттон развязка: 2 мин Facebook Твиттер Пинтерест zamena_caption

Модель загородный паб с непринужденной атмосферой престижные, Оливковая Ветвь была еще трех коттеджей для батраков, прежде чем они были сколочены, чтобы сделать паб в 1890 году. Теперь он был разработан новым владельцам. Зимой, каштаны жарить на огне. Снаружи, пышный газон бахромой с растущей границы.

Отличные обеды и ужины, приготовленные из сезонных продуктов, возможно, говядиной и грибами лазанья. Коктейли приготовленные с использованием трав из паддока. Если вам нравится, что вы пробуете, бабло динки магазин для рецепт книги, вина, местные изделия из дерева и банок говядины капает. • Фаршированные белые приманки, петрушка Майо ?7.50. Главная улица, Clipsham, 7SH LE15, theolivebranchpub.ко.Великобритания М1, развязка 23, Лафборо

Окли фермы гранж магазине/гастроном/cafeDistance от перекрестка: 8 мин Facebook Твиттер Пинтерест

Прогуливаясь в этом тщательно отреставрированном кирпичный сарай, Вас приветствует выпученными прилавком свежий хлеб, чатни, настоянные масла, сыры, шоколад, сахара мышей и мясные фермы.

Завтрак бекон домашнего копчения, вся земля фасоль и свежевыпеченным хлебом строить сэндвичи, блюда фермерские закуски, шампиньоны фаршированные сыром грюйер и зеленью, куриный и три-пирог с сыром. Жевать пирожные, возможно, фундук пирог или шоколадный брауни с кофе. • Суп и сэндвич ?6.95. Шепшед дороге, LE12 5LL, oakleygrange.ко.Великобритания М11 развязки 12, недалеко от Кембриджа

CafeDistance стадо от перекрестка: 2 мин Facebook Твиттер Пинтерест

Это кафе находится в центре Беруош Усадьба, прекрасный комплекс независимых магазинов и кафе, расположенных в переоборудованном здании бывшей фермы на 400 акров работает органическая ферма. Стадо подаются блюда домашней кухни из старых конюшен; в солнечном патио снаружи хорошо на свежем воздухе. Авокадо и халуми на закваске с Портобелло грибами и яйцами является одной из самых чествовали завтраки стада. Обед может быть морковно-имбирный суп со сметаной, или куркума-жареная цветная капуста пирог. Торты неудержимо хорошо, от безглютеновый морковный торт с миндалем и рикоттой. Есть большая Бесплатная парковка, детская игровая площадка и три обозначенных фермы прогулок. • Соленый пирог ?6. Единицы 1 & 2, Баттл Манор, CB23 7EY, flockcafe.ко.Великобритания A14, перекресток 43/44, Саффолк

Ресторан расстояние Бена от перекрестка: 4 мин Facebook Твиттер Пинтерест

Бери-Сент-Эдмундс стоит ломать свое путешествие с собора, разрушенного аббатства и окружающие сады и средневековые улочки с множеством магазинов. Ресторан Бена находится в нескольких минутах ходьбы от садов. Широкого поля до прилавка дело, использует Бена редких пород свинины и баранины в блюдах, таких как прессованные свиные плечо и свиные сардельки подается с тальятелле в томатном соусе. Есть также много для вегетарианцев и без глютена дайнерс – попробовать жареную и пюре из свеклы с киноа. Почти все в продаже есть местные, в том числе вино из близлежащих виноградников и сидр Aspall.В ресторане непринужденная и дружная семья. Пространство это современный и светлый с оригинальными произведениями искусства на стенах. Столовая здесь вы получите лучшее Саффолк на тарелку.• Бургер Бена ?12. 43-45 улица Черчгейт, бери-Сент-Эдмундс, Сид ip33 1RG, bensrestaurant.ко.Великобритания

Это отредактированный отрывок из лишнюю милю с Аластер Содей и Лора Collacott (?12.99, theextramileguide)

подробнее )

Топ-10 последнюю минуту Рождественские и новогодние мероприятия в Лондоне

Потерять себя в Кью-Гарденс, Ричмонд

Это достаточно волшебный и в лучшие времена, но на Рождество Кью становится волшебной страной чудес света - от мерцающий огонь сад лазерные лучи стрелять из пальмы дома. Тропа через территорию освещают миллионы огней, и поселка Северный полюс является домом для Санта и его эльфы, и большим количеством поджаренного зефира. • До 1 января 2018, для взрослых ?18.50, ребенок ?12, kew.org/christmas Погреться в финской сауне на крыше, Южном берегу

Финских саун southbank центр на крыше. Фотография: Дэвид Левин для опекуна

Вам уютно на берегу реки благодаря специально разработанной сауна на террасе на крыше зала королевы Елизаветы, предлагая передышку от зимних холодов с видом на Темзу, затем Нордическая канапе в баре на крыше.• До 11 февраля, ?15-25, сайт southbankcentre.ко.Великобритания Голова Чарльза Диккенса музее после наступления темноты, Холборн

Фотография: Alamy

На родине великого писателя открыт после часа в рамках Рождественской программе музея латес при свечах бар, ночной колядки и художественное чтение отрывков из сезонных классический Рождественский гимн. Дом богато украшен традиционное Викторианское Рождество.• До 21 декабря и после 27-30 декабря в 3 часа дня и 6 вечера, ?12, dickensmuseum.com Смотреть Рождественские фильмы на Принц Чарльз кинотеатр, Вест-энд

Кошмар перед Рождеством на принца Чарльза кино. Фото: Аллстар

Уютной гостиной и голова на больших экранах на принца Чарльза и выбор классические Рождественские фильмы, такие как Цитата-вдоль показы Эльф, пирожок утренники из эта замечательная жизнь и петь вместе версии "кошмара перед Рождеством" и Маппет Рождественская песнь в прозе.• До 31 декабря, от € 4.50, princecharlescinema.com Отправиться на рождественские огни езды на велосипеде, Вест-энд

Фото: Veryard Алистер

Понежиться в центре Лондона Рождество блеск, не будучи раздавлен в толпе покупателей с трех-часовой велосипедный тур, начиная с Ватерлоо. Он возглавляет мимо Биг-Бена до Слоун-сквер и вдоль Бонд-Стрит, прежде чем оборачивание в Ковент-Гарден.• До 1 января, взрослые ?25.95 ребенка ?22.95, londonbicycle.com/christmaslightstour Посетите магазин подарков для беженцев, Сохо

Фото: Эне Донован

Спрятавшись за дверной проем ниже знаменитого Далстон Джанкшн стена фотообои, Кривой сад-это зеленый космического сообщества, где подают напитки в тихом, зеленом оазисе. Этой зимой она проходит фестиваль света, в саду “превращается в праздничный грот”, в комплекте с мерцающими огнями, огромная елка и много горячие напитки, угощения, одеяла и бутылки с горячей водой, чтобы держать всех в уютно и в духе вещей. • 21-22 декабря, 5-10 вечера, вход бесплатный, dalstongarden.org Получить праздничный с Гринвич зимнее время Facebook Твиттер Пинтерест

Именующую себя “современные зимний фестиваль” Гринвич зимнее время-это широкая программа мероприятий, с уличными артистами, живая музыка, театр и события из цирковых шоу для бесшумных дискотек, а также зимний маркет и крытый каток в большом дворе Старый Королевский военно-морской колледж. • До 31 декабря, вход в двор бесплатный, для взрослых катание на коньках ?15, дети ?10, greenwichwintertime.com Всплывающее печати ярмарка, Шордич Facebook Твиттер Пинтерест zamena_caption

Не нужно ехать в Оксфорд-Стрит: есть оригинальная последнюю минуту Рождественские подарки на распродаже в они сделали это Рождественская Ярмарка, где работы ряда художников-графиков и иллюстраторов, таких как Камилла Walala или Надземное на продажу, а также ряд новых фотографических отпечатков. • 20-23 декабря, студий белка, theymadethislondon.com

подробнее )

Плюшки и яркий свет: радость тайваньской уличной еды

Бао, крошечный тайваньский ресторан в лондонском Сохо (с аванпостов в Фицровии и Хакни), является убедительной рекламой для своей страны. Как маленький кулинарный посольства, с 2014 года это были скупые мягкой силы по разумным ценам в бесконечных очередях в ее дверь.

Она специализируется на гуа Бао, телевизор с мягкими дисками испаренный хлеб, сложенный вокруг все, что вы заботитесь, чтобы положить в них. Тушеная свиная грудинка с кориандра и молотого арахиса-это традиционный вариант, но почти все работает: жареные дайкон, говядина тушеная, жареный цыпленок со специями. Хлеб слаще и более последовательным, чем любые западные плюшки, и держит пломбы лучше. Даже слово Бао является источником вдохновения. Это даже звучит как выражение радости: Бао!

Тайваньская подпись: Сяо Лонг Бао, клецки с супом. Фотография: Alamy

Тайвань-это не топ самых англичан в Юго-Восточной Азии туристических планов. Учитывая 14-часовой перелет, это не удивительно, мы предпочитаем Таиланд, Бали, Японии или даже Китая. Я не знаю, почему. Ущерб наносит вред соблазнительная страна. Как Рио или Гонконг, Тайбэй окружен волнистые стены темно-зеленые холмы. Там тепло, но идут дожди, и широкие чистые улицы охлаждаются ветер, дующий с холмов. Мы посетим разваливая рынок Шилин улице, где воспаленном игры маджонг проходить

Чтобы понять Тайвань небольшое островное государство в 180 км к востоку от Китая, нужно видеть его в контексте истории оккупации. Вопрос о том, является или не является частью Китая был мощным в течение сотен лет. С 1895 по 1945 год он был оккупирован японцами, и с тех пор движение за независимость существует наряду со значительным американским присутствием. Почти все говорит как минимум по-английски. Местные жители нас встретили с презрением к “континенталами”. Когда победил Гоминьдан, сбежали Красной Армии Мао в Тайпей, они забрали самые ценные предметы из запретного города в Пекине с ними. Результат: Национальный музей города-это зависть китайском мире.

Есть много классных отелей – попробуйте Фуллертона в fuxing Южной дороге, недалеко от Даан Форест парк, или "Шервуд", немного дальше на север, но все еще близко к сцепления отличных баров: МО в мандарин Ориентал, бар настроение или ва-Шу, где они сами изготавливают настои. В любой из них будет обычный микс бизнесмены и молодежь селфи с ?30 отвертка коктейли.

‘Начинка стране’ ... вид на район Нейху с холмов. Фотография: Alamy

Но главной достопримечательностью Тайбэя является уличная еда. Те, кто знаком с основными гуа Бао, который выглядит довольно необычно на Лондонской Лексингтон-Стрит, вскоре обнаружите, что этими скучными по сравнению с рынками’ Баунти: жареные молоком, перцем и со специями цыпленок, свинина булочки запекаются в печи до тех пор, пока стороны чернеют, сладкие картофельные шарики посыпанный сливы сахаром, куриные ножки, “лягушачью икру” (вид тапиоки глуп), и, король всех запугать улица пищевыми продуктами, вонючий тофу. Его запах еще хуже, чем его вкус, который является облегчением, как она пахнет, как подростки’ общежитие, где радиаторы были оставлены на.

Гуа Бао только одна ветвь семьи Бао. Сяо Лонг Бао, клецки с супом, тайваньская подпись. Слово Бао, хотя забавно говорят по-английски, более интересные в мандарин. Мой тайваньский приятель бабушка объясняет, что в первом тоне, означает “заворачивать” или “что-то, что заворачивают”, со слов обеих сторон, обеспечивая контекст. В третий тон “Бао” означает “полная”, что тоже не лишено смысла. Я понятия не имею, если наслоения смыслов имеет тот же эффект на китайском, но это поэзия на английском языке – Сяо длинные Бао означает “маленькая клетка плюшки”.

Рабочие делают пельмени на кухне ресторан Дин Тай Фунг. Фотография: Alamy

Все, кого я встретил рекомендовал ресторанчик, но самый популярный на сегодняшний день был Дин Тай Фунг. Основана в Тайбэе в 1958 году Дин Тай Фунг сейчас имеет филиалы по всей Азии, а также в Австралии и США. В Лондоне открытие запланировано в следующем году. Мы встретились с Ян-Чи-Хуа, нынешний председатель и сын основателя, в туристической отрасли на базе небоскреба Тайбэй 101. Он объяснил, что секрет их успеха была научная точность: 5г свинины в пельменях, 16г бабла, 18 складок в тесто.

В наш последний день мы добрались до Национального Дворца-музея. Линии посетители змеились вокруг почти все на одном этаже. “Континенталы”, - сказал наш гид, противно. С облегчением увидел что-то знакомое в очереди, мы присоединились к нему и ждал, чтобы перетасовать мимо двух самых популярных экспонатов. Один кусок нефрита, резные выглядеть как кузнечик на капусте. Другой был высеченных в скале, чтобы выглядеть как кусок свинины. Они действительно любят свою еду. Путь

Ева Air летает из Хитроу в Тайбэй от € 560 вернуться. Двойники в Шервуд-Тайбэй от ?119 за ночь комнату-только

подробнее )

Новая Зеландия путешествие: холмы, озноб и острых ощущений в верхней части Южной

“Люди приходят сюда и говорят, что они ехали в Австралию, и пейзаж не менялся весь день. В Новой Зеландии она меняется вокруг каждый чертов изгиб!”

Это Ноэль, который проходит вино, искусство и пустыне турфирму в городе Нельсон, на Крайнем Севере Южного острова Новой Зеландии. Когда я встречаюсь с ним я только что провел неделю с моим парнем Гэвином вождения в верхней части Южного туристического маршрута, от землетрясения Крайстчерче и китами ступицы Каикоура, через альпийские ландшафты и страны большой винный регион, до конца в этот город славился искусством, едой и солнцем. Мы струи на лодочке через пороги, купались в термальных бассейнах, ездили на велосипеде между виноградниками и kayaked в Марлборо. K?kano, Крайстчерч кафе вновь маори людей к собственной кухни Подробнее

Лучший бит? Просто находясь в машине каждый день, наблюдая за этим благолепно трясущихся островах, казалось бы, форма и переформирование вокруг нас. Один день: Крайстчерч

Мы приземляемся в крупнейшем на Южном острове города после трех-часового перелета из Сиднея и перейти к опыту квинтэссенцией Крайстчерч, плавание на Эйвон. Наш гид, замечательно в твидовый пиджак, галстук и канотье, укладывает нас с грелкой и ведет нас вверх по реке, вдоль ботанического сада. Как мы плывем мимо подснежников и нарциссов, он дает нам информацию о этот город основан на болоте и его восстановления после землетрясения.

Битва Альбатрос гигантских буревестников за мешок прикормки во время экскурсии у берегов Кайкоуры. Фотографии: Никки Маршалл для опекуна Два дня: Вайпара и Каикоуру

Забрезжил рассвет моросящий. Мы едем на север, останавливаясь в середине утра в поместье черный, яркий черный ящик дверь в подвал с видом на зеленые холмы вино Вайпара области. Эти холмы первую высоту мы видели в поездке. (“Это был просто овцы, теперь это холмы и овцы,” Гэвин говорит.) Как мы образец черных биодинамическое вино, мы бы это уже был обед: меню выглядит умным смесь хип и сытно.

Обратно в машину, радио бюллетени предупредить нас, что шоссе одно побережье-обнимать дороге в Каикоуру восстанавливаются после того, как он был забит в результате землетрясения, оползней и хвостовой части циклона Дебби закрыт еще впереди, так что мы ударим по внутреннему маршруту.

Спустя два часа мы остановились в Приморском городе. Мы забронировали на живописный полет с Крыльями за китами, но ветрено – океан “как суп”, мы сказали. Обидно: море каньон, который работает против побережья здесь создает богатое пастбище для постоянного населения-кашалотов. Эти глубоководные хищники охотятся на гигантских кальмаров и акул. Миграция горбатых, синий, минке и южных китов также можно увидеть.

Мы также в рынке для рыбного пира, так тянуть в Каикоуру из морепродуктов, барбекю – пляжный караван – и разбить умилительно нежные гребешки и малек, раки и p?ua (ушка) котлеты, то парк по дороге на точку Кина. Это отправная точка для Каикоура переходом полуострова около мыса, и дома в Новой Зеландии морские котики – горстка которых дремал photogenically на сам проход.

Мы остаемся с видом на море в Белом Морфа, и найти отличный паб в самом сердце отеля. У меня есть салат с копченым лососем; Гэвин идет “свиной рулет” – жареная свинина с картошкой и овощи. Это боров небес.

Термальный бассейн в Хэнмер-Спрингсе. Фотографии: Никки Маршалл для опекуна Три дня: Ханмер-Спрингс

Есть заплаты голубого неба и проблески снежные горы с видом на город, но еще одно разочарование в магазин: условия не справедливо для нас, чтобы плавать с дельфинами даски. Но встреча Каикоура других ежедневных тур идет. Хотелось бы увидеть альбатроса?

На небольшой лодке в общеукрепляющее 2.5-метровый зыбь, мы общаемся с другим Гостем, который мало заботится о дельфинах, как они нарушают вокруг нас. Она житель Нью-Йорка, который только что провел две недели в Австралии, увидев 246 видов птиц, но она считает, что это утро будет выделить ее праздника. Это “волнующе”, - говорит она снова и снова. Велоспорт в Новой Зеландии: роковой горы, лыжные трассы и велосипедные выкупа Подробнее

В пятнадцати минутах от берега наш капитан, Виктор, кладет мешок приманки. Птицы прилетают флокирование. Вместе с чайками, крачками и склоки гигантских буревестников мы привлекаем белоснежных, Сальвин и странствующих альбатросов. Они Боб о близко к судну и периодически растягивать, чтобы показать их в мире размахом крыльев. Снять с них “бегать” по воде, оставляя следы в бурное море.

Обратно на землю прибрежного шоссе открыт на юг, так что мы вернемся, чтобы увидеть разделе мы вчера пропустили. Это необычный знак дорожных работ: “Abseilers работы: посмотри вверх”.

Мы смотрим вверх снова и снова в течение следующих двух часов, как мы будем отслеживать внутренние, мимо заснеженных вершин и через извилистые реки. Мы подтянемся в Хэнмер-Спрингс достопримечательности, которые предлагает банджи-джампинг и рафтинг. Мы здесь, чтобы попробовать claybird съемки и, в течение нескольких минут, стоя на берегу взрывать дробовик. Мне мешка два, Гэвин пять – хотя мы удивлены, чтобы получить любой.

Далее мы проверяем в Наследие Хэнмер-Спрингсе, большой курорт с великолепной территорией через дорогу от главного в этом городе достопримечательности, термальные бассейны. Это холодно – 5С и падает – когда в сумерках мы пойдем на погружение, первая в гидротерапевтическая ванна. На 34С это просто не достаточно тепло для меня. В 42 градусов бассейн серы лучше: как погружение в ванну, что так жарко, как вы можете нести но тогда она не остынет. Блаженство!

Закат на озере Ротоити, Сент-Арно. Фотографии: Никки Маршалл для опекуна Четвертый день: ущелье Буллер и Сент-Арно

Это время, чтобы получить наши сердца. Мы едем два часа на северо-запад в ущелье Буллер, где мы шаг через подвесной мост (страшно), взять короткий гуляли последние землетрясения faultlines, то zip обратно через реку на 160-метровый комета линия (до сих пор страшно, но все закончилось гораздо быстрее).

Мост и ЗИП лайн через каньон. Фото: Буллер Swingbridge Ущелье

Потом вниз до самой реки за 40 минут на спуск с Буллер самолет Каньона. С криками “да мама!”, наш хозяин, Марк, берет нас долбят через пороги, взрывных через 360-градусный вращения и едва не задев розовый ущелья гранитными стенами.

Но каждые несколько минут он берет педаль с металлическим, чтобы мы могли слушать пение птиц и ценю эту пустыню. “Посмотрите на этот красивый буковый лес, ребята”, - говорит он в одной точке. “Вы ожидаете блинки динозавров, чтобы совать свою голову из того, что с полным ртом папоротники”.

Выбравшись из лодки, я не хотела swingbridge так что записывайтесь на “Supaman” прокатиться на молнии. Адреналин скачков, когда я понимаю, что это означает, принимая прыжок с разбега с высокой платформы, но я сделаю все возможное супергерой олицетворения. В результате получается смешно (у меня есть видео, чтобы доказать это), но это здорово весело.

Отличный чиллаут приходит на закате, на берегу озера Ротоити. Как bellbirds перезвон и порывы ветра танцуют по воде, мы смотрим, как облака свою очередь, персиковый розовый – и их отражения в озере светятся золотом. Мы желаем, чтобы у нас был запасной день, чтобы принять топот отслеживать весь путь вокруг него.

Наш отель находится в нескольких минутах ходьбы: сосна-щитовые студии в Alpine Lodge в городе Сен-Арно. Перед пылающий ресторана огню, Гэвин беспамятство за голень ягненка с пюре, сок и жареные овощи; на следующее утро мои яйца с домашнего копчения, запеченного лосося просто великолепно.

Виноградники в Мальборо, Новая Зеландия крупнейший винодельческий регион. Фотографии: Никки Маршалл для опекуна Пятый день: Бленхейм

После позднего старта, это время терять высоту на пути к Мальборо. Почти все внутренние дороги мы придерживается долина реки; сегодня утром то же самое за исключением того, что низменность стремительно расширяется и мы едем через ряды солнцем винограда. Есть еще горы с обеих сторон – они просто далеко друг от друга сейчас.

Пять килограммов greenshell мидии и Стекло Мальборо санпа Блан на круизном мидий из Хейвлок. Фотографии: Никки Маршалл для опекуна Шестой день: Марлборо

На следующее утро мы вернулись на побережье, глядя на славу королевы Шарлотты. Это самый известный из Марлборо – сеть речных долин затонувшего, которые составляют пятую часть всего побережья Новой Зеландии. Мы могли смотреть на море, но мы не оставили землю позади лесистые холмы резко расти с бирюзовой водой. Мы в Ngakuta залива на морской каякинг тур в Мальборо саундс, приключение компании.

Я кое-что байдарках, как подросток, в крошечных лодках мы перевернулась ради удовольствия. Сегодня наш большой двухместный каяк чувствует сначала, как шаткий тандем велосипед – и я не очень люблю макать. Но наше руководство, Дэйв, меня успокаивает, и Гевин, без единого шрама на предыдущий детский опыт, получает повесить его быстро, так пошло-поехало. Этот страх скоро утихает.

Дэйв отмечает, гнездятся бакланы и вызывает остановку, когда он замечает уплотнение около 20 метров. Повышение флиппер в неторопливой стороне-инсульт она скользит по воде, пока он находится на расстоянии весла, потом бросается прочь. Вдруг я очень рад, что мы здесь. Экшн: в packrafting поездку в Новая Зеландия Подробнее

Все слишком скоро мы снова в машине; на этот раз связанный для havelock, в голове Пелорус звук. Мы борту две корпусом запустить шкипером Райан, шестого поколения Мальборо человек, для greenshell мидии Мальборо круиз с турфирмой.

Как мы остановимся на ферме, Райан описывает жизненный цикл мидии – они выросли из “белая слизь” находятся на водоросли, чайную ложку, которая будет приносить до 10 000. Здесь 730 хозяйств производят около 70% мировых поставок greenshell мидии. (Однажды назвал greenlip, они были переименованны для американского рынка – “потому что, кто любит зеленые губы?”) Нам обещали возможность попробовать продукцию, но расположены в шахматном порядке, чтобы быть подан до 5кг просто собирают, только на пару, гигантский-но-нежные морепродукты с бокалом санпа Блан.

“Мы бы underpromise и превысить запланированное количество”, Райан говорит, добавив, что французский Гость сразу снесли 7кг мидий по себе.

Мы успели пройти около 4,5 кг в одной из самых незабываемых впечатлений из морепродуктов нашей жизни – хотя это может быть месяцев, прежде чем мы можем столкнуться с другой двустворчатых ...

В 1870-х годах дом обогнал глицинии в саду Бартлетт и Золотая галереи, гончарную мастерскую в Верхняя Моутере. Фотографии: Никки Маршалл для опекуна Седьмой день: Нельсон

Наш последний полный день путешествовал начинается с моего любимого диска в неделю: из Бленхейм в Хейвлок, в месте, Хоббит, мост Пелорус и вниз по крутому диапазон Нельсон. Идиллия сельхозугодий, виноградников, овец, побережье и горы – это все хиты.

Как только мы окажемся в городе, мы с Ноэль вина, искусства и пустыне на полдня, что делает город особенным. Я в восторге: много лет назад я посетил свой Вау музей, который демонстрирует фантастические наряды из Новой Зеландии в мире конкуренции WearableArt рядом умопомрачительных сборник из 140 классических автомобилей. Убежище миллиардеров: как Новая Зеландия стала беглец рай Подробнее

Ноэль говорит нам, Нельсон является домом для 400 художников, которые привлекают своим светом. Он везет нас мимо дома наследия и поле, где первая игра Новой Зеландии по регби был сыгран. Мы останавливаемся в крошечную мастерскую и шоу-рум Йенс Хансен, семейная компания, которая подделывала “одно кольцо” для Властелин Колец фильмов, а затем посетить прекрасную галерею Паркер до обеда в Уэймея усадьбы дверь в подвал.

Самое лучшее-это петля на запад от города, по верхней Моутере и Мотуэка. Мы покупаем керамики в красивом историческом домашней студии Оуэн Бартлетт и Кэти золото, полюбоваться скульптурами Майкл Макмиллан, затем остановка на дегустацию вин с Лу Кина пляж виноградник, изображение-идеальное место, которое предлагает гостевые апартаменты в 1930-х годах здание школы с видом на море и виноградники. Как мы глоток Шардоне, Ноэль садится укусы местного лосося, что он только что курил, используя кастрюлю и газовую горелку он в машине. Это прекрасный штрих.

В ту ночь в наш последний ужин поездки – в непринужденной кухня Люксембурга в наш отель, отель Нельсон Монако – у нас уплетать вкусный одно блюдо из рыбы, пасты и овощей. Как мы отметим наш праздник, мы пытаемся вспомнить все, что мы видели, и обсуждать то, что мы хотели вернуться. Но мы согласны с тем, что пейзаж не меняется, за каждым поворотом ... это больше похоже на каждые 15 минут. Мы никогда нигде не были так беспощадно захватывающим.

• Опекун был Гостем туризма Новой Зеландии

подробнее )

По стопам дедушки на берегу Карлингфорд-лох, Ирландия

В каждой школе праздник был таким же. В течение нескольких часов мы будем катить к югу от Белфаста в потрепанный дедушкин синий микроавтобус – путь усеян проколы, оригиналы Вертера и кружки чая. Мы хотели пересечь границу, хватит на буханку хлеба и лотерейка, и, наконец, тянуть в Omeath, небольшой деревне на Карлингфорд-лох, где мой дедушка вырос.

Здесь, на холме с видом на воду, бабушка и дедушка горох-зеленый дом на колесах. В ловушке в клаустрофобии веб-чистые шторы, я бы сделать большую часть моего отпуска, играть в магазин с кем-нибудь, кто бы не заскочить. Иногда я гулять по берегу, потеряю трудом протолкнулись, чтобы крошечная комната игровых автоматов, или побросать камушки в озеро лох – лох, где дедушка сначала ухаживал за бабушкой, когда она была здесь, на ее каникулы; лох, где дедушка работал паромщиком.

Новый Карлингфорд паром.

После этого, я езжу на юг в Гринкасле, и ждать с отдыха семей и пассажиров (для некоторых это также позволит сократить время поездки в Дублин, тоже) для нового парома. Пока пассажиры остаются в своих автомобилях, я поднимаюсь на палубу, чтобы сфотографироваться, стирание брызг от моего лица, и залпом в некоторых полезный морской воздух.

На этот раз я останусь в Карлингфорд, в нескольких минутах езды от Greenore. Меня привлекает не ее 15-го века стены и замки, ни сказки нашествия викингов, но, ну, его пабов. Десятки из них линии по узким мощеным улицам – настолько, что в выходные дни, Карлингфорд, в отчаяние многих местных жителей, превращается из спокойной деревне в аквариуме розового пояса, фата и туфли на шпильке.

Что не нужно быть слишком отталкивает. Я вижу группу молодых священников (оленей) и муфты высокого-ВИС строителей (кур) за пределами рушится башня Taaffes, замок, который был превращен в ночной бар, но в начале недели в уютном, безделушка полно пабов полно местных жителей кормящих Гинес и слушая живую музыку.

ПИ-Джей О'хэйра, Карлингфорд.

Я начинаю в PJ О'Харе, на соседней улице Tholsel, который имеет огромный пивной сад, устрица пластин (реверанс в изобилии лох это устричные) и буханок свежего черного хлеба, чтобы забрать домой. По соседству Ма Пекарей, где небольшая комнатка напичкана низкие табуретки и живая музыка – от фолка до синти человек оркестр попытке Спрингстин Просмотров; через дорогу находится Маккевитт, в дружелюбный семейный паб с лучшей ирландский Завтрак в городе, и за углом, Magees является домом для гигантских Джина и тоников и Oyster выстрелов.

Дальше вдоль берега, на спине переулок в whitestown, я найти мой любимый. Называя себя “вино и хранить дух’, Лилия Finnegans является низким потолком белят паб с переполнены ящики для цветов и интерьера забиты с дисплеями старых бутылок пива, и черно-белые фотографии подкладка фиолетовые и зеленые стены. Я попробовать Красный Эль от пивоварни Килкенни Смитвик и дальше вниз по улице, мимо белых домиков, длинный, ветер-избитые пляж. Это, возможно, были потеряны на меня все эти годы назад, но обстановка очень красивая, пляж удаленный и дикий.

Еще в Карлингфорд, я отправился на новый пешеходный маршрут полуостров, 7км Гринуэй, который снимает лох всю дорогу до Omeath. С холмистых полей с одной стороны и воды – бирюза в солнечный день – с другой, я прохожу храм в Сент-Джуд (“покровитель безнадежных случаев” старый приятель сказал мне знающий взгляд), и прогуляться, пока я не шпион Omeath.

Ханна Луиз лето с бабушкой и дедушкой

Это не есть кайф Карлингфорд, ни пабов, замков или антикварные магазины. На аттракционы, к моему отчаянию, не исчезли, как в паб, где я наблюдала, как моя бабушка выпрыгивать из груди на пухлые Элвиса. Но, ностальгию в сторону, потягивая вынос чая и глядя на воду, я понимаю, что сонные чары Omeath остается.

Я прогуляться на холм и встретиться с Брайаном, друг мой покойный дедушка, которые бормочут о том, как дедушка возил углями до этого холма, играл в футбол в том самом поле, и похожее Вечерняя Звезда паром.

Сегодня у его могилы открывается вид на лох он работал на. Грязных пятен облачных точка небо; вода спокойная. “Михаил Килин,” надпись гласит: “муж, отец, дед. Последние лодочником Omeath”.

• Синглы на Карлингфорд паром стоимость €3 для ног пассажиров и 15 евро для автомобилей, включая легковые (carlingfordferry.com онлайн скидки). Проживание обеспечивается слив-донард курорт & Спа (удваивается от ?120 Б&Б hastingshotels.com) и отель Маккевитт (от €100 Б&Б, mckevitts.т. е.). Дополнительную информацию ireland.com

подробнее )

Макая сладкое и соленое печенье османия в городе Хайдерабад, Индия

Перед Мекка Масджид в Хайдарабаде, Индия, это обыкновенный продавать хлебобулочные торты, хлеб и печенье.

Это легко пропустить: все вокруг-шумный Лаад базар, на котором местные жители продают все, от дешевые браслеты и полоски резинки до кучи гранаты. Воздух гудит с призывом к молитве. Самокаты мурлыкать вокруг 16-го века: музей – памятник, созданный архитектором города, Мухаммед Кули Кутб Шах.

Жизнь внутри Нимра пекарни не менее энергичным. С 4 утра до полуночи ее яростное следование Hyderabadis будет торговаться по счетчику за горячую-от-печь печенье османия – маслянистое печенье, иногда с кокосом, просто 2Р каждого – и супи стакана иранским чаем, последний местный деликатес, который был завезен из Ирана и много веков назад. Они скользят в деревянных будках, чтобы поесть, или купить коробки из горячего печенья, чтобы забрать домой. Владелец Аслам, чей отец настроен Нимра в 1993 году, смен 7,000 чашек чая в день, наряду с 4,000 печенье макнуть в него – это серьезный бизнес.

Нимрах продает ежедневно 4000 печенье османия

Хайдарабад лучше известен другой еда: бирьяни. Небольшой османия печенье не совсем такой маркетинг, хотя они доступны по всему городу. (Нимрах так хорошо, Аслам говорит мне, что Mumbaikers trayfuls заказать их и получить их привезли обратно.)

Существуют две версии истории, где бисквит возникла. Первое: они были названы в честь последнего Низама Хайдарабада, мир Осман Али-Хан, который хотел бисквита, который был сладким и соленым. Второе: они сбежали от диетолога меню в больнице Османия. Пациентов (и посетители) очень понравились печенья так много, что пекари вокруг города начали создавать свои и обслуживающие их с иранским чаем. Я предпочитаю второй вариант.

подробнее )

ТОП-20 семейный отдых в Европе этим летом

Умбрия, Италия

В 20 акров загородной местности Умбрии, в пьян-ди-Кашина 17-го века в фермерском доме семь квартир, пять из них достаточно большой для семьи. Каждый имеет свой собственный вне пространства, так что у вас есть уединение, но может присоединиться в общем веселье и игры, когда вы хотите. Малышам понравится детский бассейн, песочница, игровое оборудование, мини-футбол, гамаки, велосипеды и ездить-на игрушки. Есть также настольный теннис, петанк, бадминтон, мини-гольф, крокет и большой бассейн с панорамным видом на горы Абруццо. Два раза в неделю, владельцы пол и Изабель приглашают гостей в ресторане на территории отеля для домашних, блюда домашней кухни и вы можете записаться на кулинарные мастер-классы и пасты тоже курсы. Ассизи и Перуджи находятся достаточно близко для однодневных поездок.• Квартира на четыре плюс дети от €990 до €1,485 неделю. babyfriendlyboltholes.ко.Великобритания 20 семейные виллы отдых в Европе, чтобы заказать сейчас – на следующее лето Подробнее Сицилия

Кала-д'Инферно, Альгеро, в нескольких минутах езды от Монте Сиксери. Фотография: Alamy

На фоне Этны, княжеских домов фермы состоит из основного здания и пяти коттеджей спит от четырех до восьми в сад из цитрусовых, оливковых и пальмовых деревьев. Каждый дом имеет свой собственный крытая терраса и сад, а также большая солнечная терраса с двумя большими бассейнами и небольшой игровой уголок. За 15 минут Вы доедете до шикарных Таормине, известном его греческий театр и канатная дорога к пляжу. В 30 минутах езды от отеля находится Парк приключений Этна, лес, детская площадка.• Коттедж на четыре от €300 до €1000 в неделю. wishsicily.com Сардиния

Взрослые могут отправиться в коньяк на винокурни и дегустация. Фото: Грэм Тернер

Начинающие искатели приключений смогут присоединиться к еженедельной экспедицию в лес, чтобы сделать Дэнс и узнать о цветах, мини-зверей и многое другое на Lenvos отпуска в Бретани. Вот если вы можете перетащить их подальше от качели, горки, форты, скалодром и два огороженных бассейна – один достаточно глубоко для дайвинга. Каждый из четырех коттеджей вокруг внутреннего двора имеет свой собственный огороженный сад. Есть также площадка для игры в петанк, спортивная площадка и два рыболовных озера. Это в 45 минутах езды до песчаных пляжей на побережье Морбиан, а рядом лак-де-Герледан есть несколько искусственных пляжей, где можно купаться (хотя летом 2015 года были опустошены для ремонта плотины).• Двух-местном коттедже спать в пяти от 395 фунтов до ?1,040 неделю. lenvosgites.ко.Великобритания Восточный Бретань, Франция Facebook Твиттер Пинтерест

Отель auberge де Voyajoueurs, 18 км от города Ренн, дает гостям возможность играть в игры со всех уголков земного шара – в помещении, на открытом воздухе, столешницы, крупные, старые фавориты и некоторые вы никогда не видели прежде. Это современный ЭКО-отель с 10 номерами, некоторые смежные, некоторые достаточно большие для семьи из четырех или пяти. Сеть дорожек по окрестностям и в лес Броселианд, 25 квадратных миль леса, полного легенд о короле Артуре и Мерлине.• Четырехместный номер от €92 до €99 за ночь. auberge-des-voyajoueurs.com Шаранта Приморская, Франция Facebook Твиттер Пинтерест zamena_caption

Еженедельный вечер пиццы является хорошим способом для семей, чтобы узнать друг друга в gites подсолнечника, чьи Йоркшир родившиеся владельцев, Тревор и Гейл, приготовить пиццу в традиционной дровяной печи. Кроме того, гости брошены на произвол судьбы, но дети скоро становятся друзьями благодаря детская площадка, два бассейна, настольный теннис на открытом воздухе и большой газон для футбола и крикета. В переоборудованный коттедж и сарай, отель gites спит между четырьмя и шестью и имеют собственную террасу и зоной для барбекю. За 20 минут можно доехать до популярного Приморского курорта Сен-Жорж-де-Дидон, просто один из самых обширных песчаных пляжей вдоль этого Атлантического побережья. В нескольких минутах езды в другом направлении-коньяк, музеев, церквей и дегустационные туры. • Гите на четыре от ?285 до 1400 фунтов в неделю. sunflowergites.ко.Великобритания Лот, Франция

Возле Каор на юго-западе Франции, Пагель Гитес идет лишнюю милю для семьи. Она состоит из трех сайтов, все с большой огороженный сад, бассейны с подогревом, песочницами, батутами, ездить-на игрушки и лазания. Крупнейший, Пагель, имеет семь детей гитес, каждый с двумя или тремя спальнями, и двумя лоджах, все разделение лабиринт луг, игровой зал и пиратский корабль. Два небольших сайтов есть два гитес друг, с огромными старыми игровой зал Макдональда с мототрассу. Каждая гостиница gite приходит с игрушками, книгами и нарядной одежды. Ваши маленькие сокровища будут даже в подарок на подушку. Хотя ты трех часах от моря, есть много детей, озера и пляжи риверсайд в нескольких минутах езды.• Холст ложи от € 910 до 1400 фунтов в неделю. pagel-france.com 10 лучших семейных отелей в Испании Подробнее Мальорка Facebook Твиттер Пинтерест

Полежать в гамаке, пока ваши дети присоединиться к игре в прятки среди апельсиновых и фиговых деревьев в финка Са рота д'Эн-Палермо. Хозяева, Карлос и Мария-Изабелла, открыли свои 28 га, ферма для агротуризма и любви, чтобы познакомить гостей с их домашними рис джемами и хлебом. Их посещение внуков часто, так там целый шкаф, набитый игрушками, книгами и играми, а еще полные ведра, лопаты и зонтики на пляже. Есть хорошего размера бассейн, но Вы не далеко от некоторых из лучших пляжей острова – Эс-Тренк находится в 40 минутах езды. Только по дороге Синеу, домой к старейшей на Майорке рынок – и на осле. Есть три двухместных в главном доме, и шесть квартир с собственными террасами.• Двухкомнатные квартиры от €до 214 €285 ночи, длительного пребывания скидки. sa-rota.com Менорка Facebook Твиттер Пинтерест

Ослы и овцы на свободе у отеля matxani Gran, в течение 24-акр сельских B&B в юго-востоке Менорки. Мало кто может даже увидеть черепах на территории бывшего фермерского дома 18-го века. В нем 10 спален с деревянными балками, стены из песчаника и мебелью в загородном стиле, а также бесплатный Wi-Fi и спутниковым телевидением. В вашем распоряжении общий лаундж с библиотекой, бар, бильярд, зона для барбекю и хорошо оборудованная кухня. Пунктир между диванами и креслами-качалками старая ферма вагонов и другие напоминания о сельское хозяйство давно минувших дней. Он находится в 10 минутах езды до довольно Кала-Канутельс с крытой песчаный пляж идеально подходит для подводного плавания.• Четырехместный номер от €92 до €210 за ночь. matxanigran.com Лансароте Facebook Твиттер Пинтерест

Дети могут помочь собрать яйца, собирают овощи и ухаживать за Молли осел на 30-акров ЭКО-Лансароте отступает возле Арриета на северном побережье. Дети также смогут завести новых друзей в мини-детская площадка с пиратским кораблем, лесенками и затонувших батут, или плескаться на надувные игрушки в бассейн с солнечным подогревом. Запущена крупнейшая ЭКО-энергетическую систему на острове, курорт имеет пять Юрт плюс виллы, домики и переоборудованных амбарах. Из 15 единиц, все, кроме двух, не для семейного отдыха. Не работает Wi-Fi Интернет (сознательно), но он доступен в общих зонах. Это всего в 300 метрах от песчаной бухты, а дорожка к пляжу не очень багги-дружественных.• Юрта на четверых €1,085 до €1,470 неделю. lanzaroteretreats.com Андалусия, Испания Facebook Твиттер Пинтерест

Молодежь, наверное, не оценят вид на горы и озеро, когда они валяли дурака на поле для мини-гольфа, батут или качели, а взрослые непременно, так как они могут выпить бокал сангрии на увитой виноградом террасе своей виллы. Каситас дель Лаго, с видом на озеро городе виньуэла, и 10 вилл продуман для обеспечения максимальной безопасности, с закрытой террасы. Дорожки из белого гравия ведут через сад к большому бассейну – тоже закрытый, с мелководье для маленьких – и есть игровая комната с настольным теннисом и настольным футболом. Ресторан пользуется популярностью у местных жителей, и есть кафе и тапас-баров в деревне, в нескольких минутах ходьбы от отеля (€10 вернуться в такси устали маленькие ножки). Непринужденный пляжный курорт Торре-дель-Мар находится в 25 минутах езды на автомобиле.• Виллы с двумя спальнями от ?760 до ?1,050 неделю. totstotravel.ко.Великобритания Аликанте, Испания Facebook Твиттер Пинтерест

Дети будут любить новизна спит в традиционном деревянном цыганский фургон, африканское сафари лодж или рисовые хижина в Каса-дель-Мундо, непринужденный, немного эксцентричный курорт в 30 минутах езды от Аликанте. Голландские владельцы Йос и Beppie создали маленький экзотический мир с их мешаниной размещения среди оливковых рощ. Семьи могут дружить за игрой в баскетбол или буль, на террасе у бассейна, у камина в библиотеке, или за тапас в уютном ресторане. Каждую среду в сезон гости могут поужинать в другие семьи, а местные жители, за длинным столом на террасе. Для некоторое тихое время, занять одну из пешеходных троп и исследовать окружающие холмы.• От €400 до €795 в неделю по два трейлера (спал всего четыре). casadelmundo.nl Коста Бланка, Испания Facebook Твиттер Пинтерест

Новые родители будут в надежных руках в Касерио дель Мирадор, спрятанное в горах, но в получасе езды от пляжей Коста-Бланка. С трех собственных детей, Джонни и Сара Робинсон подумали обо всем, от детей приветственный чай в первый день на “малыша ванны”, для тех, кто хочет поплескаться, но не в бассейне. Три двухкомнатные квартиры идеально подходят для семей с детьми, и есть два больших две кровати для тех, кто с детьми старшего возраста. У всех есть ночники, мониторы, детская ванночка, игрушки и другие предметы первой необходимости. Там же в песочнице, кататься на тракторах, Лего, настольный теннис, качели, качелей, горкой и батутом, плюс четырехногий достопримечательности в виде кроликов, коз, пони и пузатых свиней берилл и Шерил. Попросите, чтобы заимствовать внедорожных багги для прогулок по окрестностям или прокатиться в машине до пляжей Олива, дения и Хавеа.• Однокомнатные квартиры от € 950 до ?1,100 в неделю, в летнее время. caseriodelmirador.com Топ-10 семейные праздники в Португалии Подробнее Восточной Алгарве, Португалия Facebook Твиттер Пинтерест

На вершине холма с панорамным видом на море, четыре коттеджа с собственной кухней в Quintassential, кажется, мир от баззи курортов Алгарве, но находятся всего в 20 минутах езды от Фаро. Красивые сады огорожены забором и воротами, так что дети свободно бегают по газонам, играть на горках, качелях, качели, батут и настольный теннис, и подружиться с симпатичной собаки Альфи, Макс и Инди, и свиней, Пинки и бустер (к сожалению, плохой живенько уже нет с нами). Есть три ресторана в нескольких минутах ходьбы и предлагают скидки на Quintassential гости. Есть бассейн на территории отеля и пляжей Виламоура, Вале-до-Лобо, и Картейра находится менее чем в 20 минутах езды.• Коттедж с двумя спальнями от ?450 до ?890 в неделю. quintassential.com Западной Алгарве, Португалия

Вы скоро попадет в нежные рутины в Quinta, богемная ЭКО-ретрит на вершине холма на юго-западе Алгарве, но только в одной миле от белого песчаного пляжа Мейя-Прайя. Работать в направлении будучи полностью самодостаточным, ваш непринужденный голландскими хозяевами Тео и Инге и их сыновья завидно простой образ жизни, который вы и дети могут попробовать – сбор яиц, выбирая экологически чистые фрукты и овощи, ухаживая за лошадью, и впитывая красоту местности. Фермы 18-го века был тщательно преобразован в два дома и три номера и люксы, спит в общей сложности 18 человек. Большой общий бассейн имеет мелкий уголок для детей и гамаки для ленивых. Традиционный хлеб печь в центре сада иногда горит для неформальной вечеринки с пиццей. • Двухкомнатная квартира спит шесть от € 84 за ночь. responsibletravel.com Национальный парк Серра-де-Эштрела, Северной Португалии Facebook Твиттер Пинтерест

Дети и домашние животные приветствуются в Винья-да-Манта, 10 акров ЭКО-комплекса из восьми брезентовые “домики” с кухней и ванной комнатой на открытом воздухе для душа под звездами. В двух часах езды от Порту, на окраине национального парка, название которого в переводе означает Долина звезд, и голландцы хозяева будут рады принять семьи из пешие прогулки или езда на своих шести лошадей. Каждый коттедж располагает террасой с видом на долину, и гости могут пообщаться вокруг бассейна или расслабиться на гамаках в бар/ресторан. В прохладные ночи, семьи собираются в гостиной в настольные игры у камина.• Холст ложи спать в пяти от €90 за ночь (минимум три ночи), или €595 в неделю. canopyandstars.ко.Великобритания Анталья, Турция Facebook Твиттер Пинтерест

Как месте, трудно побить отель Azur Цирали для семейного отдыха, особенно по этой цене. После двух минут ходьбы вниз хорошо подписано путь, вы и дети будут плескаться на пляже Чирали, в двух-мильной части-песок, часть-галечные участке, что приводит к древний Олимпос. В отеле есть ресторан (привередливые едоки удовлетворяются за), большие и малые бассейны, а также солнечная терраса, окруженная пальмами и садами. В 20 деревянных домиках и восемь каменных бунгало простые, но функциональные. Хотя и немного устаревший, двухэтажная кровать бунгало идеально подходит для семейного отдыха, с уединенными задней террасы с видом на сады и детская площадка. Завтрак вкусный и персонал очень дружелюбный.• Двух-местный бунгало от €77 до €110 за ночь (минимум три низкий сезон, семерка пик), azurhotelcirali.com Черногория Facebook Твиттер Пинтерест

Недалеко от границы с Хорватией, в лесистых холмах позади прибрежного города Херцег Нови, эта крошечная деревня была спасена от разорения в 2006 году и сейчас закрытого и уединенного семейного отдыха отступление. Пять хорошо оборудованных каменных коттеджей – четыре современные и еще один деревенском имеют террасы с прекрасным видом на лесистую долину, к морю. Дети будут любить, дружить и иметь свободу и пространство, чтобы бегать, в то время как родители могут отдохнуть у пейзажного бассейна, помогая себе чай и кофе, или насладиться джакузи, сауной и паровой баней. Всей семьей можно совершить походы по окрестным национальным паркам, прогулки вокруг старого города Герцег-Нови, или посетить Дубровник, всего в 40 минутах езды.• Коттедж с двумя спальнями от ?62 до $ 113 за ночь. i-escape.com Хорватия

На... ( подробнее )

Живот продукты питания со всего мира

Копи лувак: испражнялись кофе

Иногда его называют "кошка-ПУ кофе", это так называемый деликатес приходит из зерен, которые были съедены и испражнялись индонезийской циветты, существо, которое выглядит как нечто среднее между мангустом и, если прищуриться, кот. В течение некоторого времени, копи лювак кофе был раздутый как новый тренд. Экзотические "фу" фактор подтолкнул цены до 60 $ за чашку, и он был показан как не-до-вы-умрете опыт работы в кино 2007 список ведра. "Ты издеваешься?" - спросил недоверчивый Джек Николсон, Морган Фриман заставляя упасть в истерике на смертном одре. Однако, никто не смеялся, когда в ходе недавнего расследования Би-би-си раскрыли жестокое обращение-производителях кофе циветты часто получают. Facebook Твиттер Пинтерест Саннакчи: живые осьминожки

Если смотря вашей тарелке пищи активно кривляться перед вами не превратить ваш желудок, то ничего не будет. В Корее, саннакчи-это блюдо из живого ребенка осьминог (nakji). Это остаточное нервную активность, что заставляет ее двигаться, и она, как правило, подают политыми кунжутным маслом. Ешь на свой страх и риск: активное присосками, как известно, застревают в полости рта или в горле при глотании, в результате чего задохнулся. Месть осьминога? Facebook Твиттер Пинтерест Chapulines: жареные кузнечики

Подвинься изысканные гамбургеры и Джем-банку коктейли, едят насекомых-это новый тренд, судя по всему – или так некоторых лондонских рестораторов хотел бы, чтобы мы поверили. Wahaca, Мексиканский стрит-фуда, поставить кузнечиков в меню на его Южном берегу выход в начале этого года и, вскоре, мы получили полезные советы о том, где поесть насекомых по всему городу. Естественно, это вскоре последовал насекомых-только, всплывающих саппер Клаб. В Мексике кузнечиков, известный как chapulines, не просто дань моде. Подаются жареные с приправой, они уже давно популярны в Оахака (произносится Wahaca, отсюда и название ресторана). Facebook Твиттер Пинтерест Скалистые горы устриц: яички Facebook Твиттер Пинтерест

Если у вас нет фантазии об участии в bushtucker суд на Я знаменитость... заберите меня отсюда!, давать это блюдо подальше. Они не имеют ничего общего с теми высококлассными деликатесами нашли в раковинах на дне моря: они простого Быков шарики. Подается с коктейль-соусом и с прикрытым густой кляр, это блюдо часто используется для ловли из ничего не подозревающих туристов в Оклахоме и Техасе. См. также: "прерии устриц" в Канаде. Балута: эмбрион утки Facebook Твиттер Пинтерест

Если так много, как шальная перо в eggbox тебя пугает, то это не для вас. Балут-это утиное яйцо оплодотворено, между 14 и 21 дней, и популярная уличная еда на Филиппинах. В августе, два Филиппинских ресторанов в Нью-Йорке объединили свои силы для все-вы-можете-съесть "шведский стол", который лучше избегать – их второй балута-конкурс по поеданию. Победителем в этом году, с сомнительной славой, поганка 27. Балута также едят во Вьетнаме и Камбодже.

• Эта статья была изменена на 15 ноября 2013 года. Более ранняя версия говорит, что "Хэрродс" приняло копи лювак с полок после недавнего расследования Би-би-си, упомянутых выше. Универмаг harrods был на связи, чтобы указать на то, что он не запасся копи лювак из Индонезии экспортная компания расследование Би-би-си с мая, что его решение перейти к другому поставщику была результатом вкус теста и не имеет отношения к расследованию, и что она всегда продается копи лювак с дикими циветтами, не в клетке одни.

подробнее )

banner13